大家好，很高興和大家見面，今天我要做的是一道餐後小食――蔬菜沙拉。這道菜，我想是我從事自媒體美食創作中，最簡單的一道菜了，初學者都會的一道菜。但是雖然簡單，也是有需要注意的地方的。第一就是需要將紫甘藍以及生菜用鹽水浸泡，畢竟是不經過加熱的食品，需要進行一些消毒殺菌，鹽就能起到這種效果，還有就是需要將其瀝乾才可以加沙拉攪拌，不然容易脫水，影響成品。
在這裡我為大家介紹一款我自己在家中製作的沙拉醬，以後自己就可以在家裡做了哦。首先準備雞蛋20個，白糖800克，鹽50克，味精80克，煉乳50克，黃芥末80克加在一起放入攪拌器中，中檔攪拌。隨後在邊攪拌變加入10.6斤的油，再加一瓶6度的白醋，攪拌濃稠即可。好了，不多說開啟今天的美食之旅。
主要材料：甘藍，生菜，沙拉醬
第一步：將甘藍切成細絲，接著用鹽水浸泡，可以有效的去除甘藍表面的細菌以及雜質。
第二步：將生菜也切成細絲，浸泡在鹽水中。
第三步：將甘藍，生菜瀝乾水分，接著倒入碗中，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻。
第四步：擺盤裝飾即可
希望大家喜歡這個作品。
如果覺得口味不好，可以再加點番茄沙司哦
廚房小秘密
生菜加豆腐一起吃，有助於排毒養顏噢
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