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綠豆、紅豆、薏米是可以放在一起煮的。
薏米也就是薏苡仁，擅長健脾利溼，尤其適用於脾虛溼滯者，這是因為它能入脾、胃經，既能滲除脾溼，又可補益脾土止瀉，是清補淡滲佳品，適用於治療脾虛溼盛所致的水腫腹脹、腳氣浮腫、小便不利、食少洩瀉等症。
綠豆性涼味甘，歸心、胃經，具有清熱解毒、消暑、利水等作用，可以用於暑熱煩渴、丹毒、癰腫、水腫、瀉痢、藥食中毒等，是民間常用於清熱消暑、解毒的食品及要藥。
紅豆是赤小豆的一個來源，以下以“赤小豆”代替題目中的“紅豆”。赤小豆性平偏涼味甘、酸，通過通利水道使水溼下洩，而達到收利水消腫、利溼退黃的目的，可用於水
腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風熱溼痺等；此外它還具有解熱毒、排癰膿的作用，可用於癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。
從性味來說，綠豆、紅豆和薏米均偏涼性，三者之間在行為上沒有拮抗作用，而且也沒有違反“十八反”“十九畏”等配伍禁忌，從這個方面來說是可以一起煮的。
從功效上來說，薏米有健脾、利水滲溼的作用，綠豆具有清熱解毒、利水、消腫的作用，紅豆具有利水消腫、解毒排膿的作用，三者配伍使用可以增強利水消腫的功效，同時還可以解暑，通過健脾滲溼作用，用於暑溼所致的食慾不振等。
最後，不得不說的是八寶粥，大家都知道吧，它的組分就包括了薏米、綠豆、紅豆等三種成分。
因此綜上所述，綠豆、紅豆、薏米是可以放在一起煮的。
以上僅為個人觀點，有什麼疑問或者觀點歡迎在文章下方留言評論。
藥事健康
飲食可以促進健康，前提是健康、科學、合理的飲食，吃應該吃，如果吃了不該吃的，那就不好了。更重要的是，注意食物搭配，合理搭配，能事半功倍，而不合理的搭配，則事倍功半。那麼紅豆、綠豆和薏米可以一起煮嗎？很多人可能會有疑問,這些食物可以搭配嗎？我認為這個匹配是可以的，但是我們需要注意一些東西：
首先煮紅豆、綠豆和薏米是可食用的。這三種食物都是粗糧，含有較多的膳食纖維，對促進腸蠕動非常有益。許多人擔心，當這三種成分結合在一起時，會有食物中毒的風險。這種說法是不可能的。只是更多的時候，我們會在生活中看到紅豆薏米粥、綠豆薏米粥，但是紅豆綠豆薏米粥似乎還是很少見的。
營養分析：
很多人會有這樣的疑問，主要是由於紅豆的功效不同，它具有扁平的性質，而綠豆、薏米的性質是冷的，一起煮沸，會影響紅豆的功效。
紅豆，屬於味道甘甜、質地扁平的成分，具有消腫、解毒的作用，飲食營養學家會建議吃紅豆，能起到緩解水腫、消除溼熱等作用。
綠豆，是夏天常見的食物，綠豆粥深受大家的喜愛，甜、涼的綠豆，具有清熱解毒、利尿、解熱的作用，中醫也認為綠豆可以解百毒，炎熱的夏天，喝綠豆湯，可以起到解毒、解毒、解熱、解熱的作用。清熱解暑作用。
薏米也是生活中常見的祛溼食品，對脾臟、溼氣、排毒都很好，煮一些薏米粥，可以起到除溼作用。
有何功效？
把紅豆、綠豆和薏米一起煮成粥，特別適合夏天消暑和去熱，這樣你就可以清爽“一夏”。如上所述，在這碗粥中，可以充分吸收綠豆、薏米的寒性特徵，從而可以消除體內內火。那麼注意事項有哪些？這種食物的搭配，適合一些人，同樣不適合一些人，例如，脾胃虛寒，如果像這樣吃，會導致脾胃虛寒更嚴重。此外，腹瀉的人不適合喝這碗粥，可能加重病情。尤其是如果家裡有孕婦，這碗粥不適合孕婦吃，可能會引起流產的發生，那就太糟糕了。
平安好醫生官方號
綠豆、紅豆、和薏米能不能放到一塊煮？
可以放到一起煮，只要是食物，在一起煮都可以，又不產生毒性，怎麼不能一起煮，但是，自古以來食物都講究合理搭配，如果要把綠豆和紅豆放一起，從古至今，應該很少見。這是因為:
第一、綠豆、紅豆從現代營養學來說，他們同屬於雜豆類，也屬於粗糧類，他們的共同特點就是澱粉含量高於大豆類，而蛋白質低於大豆類，脂肪含量較低，含有較多的賴氨酸，蛋氨酸含量較少，這是雜豆類中蛋白質的一個短板，所以，我們一般搭配的時候和稻穀類，比如大米、小米、玉米等搭配，這樣蛋白質的生物價就會提高，因為玉米、小米、大米正好相反，賴氨酸較低，蛋氨酸相對較高，所以這樣就起到了一個蛋白質互補的作用。讓他們各自充分發揮各自的作用，所以，我們一般都是看到除了單獨熬綠豆水清熱解暑之外，在做粥時，都會與小米或是大米搭配的。紅豆也是一樣，要麼和小米、黑米、大米，要麼就是搭配薏米或是或是其他穀物。
第二、從中醫角度來看，藥典有記載，綠豆具有治豆毒、消腫下氣，清熱解毒等功效，而紅豆記載，”下水腫，排癰腫膿血，下水腫，治熱毒，散惡血，”可以說兩者的功效相仿，中醫無論是藥膳還是食療配伍都講究君臣佐使，而且綠豆性寒，單獨就可成方，如果再搭配性平的紅豆和性寒的薏米，這樣一來，寒性太強，就會有很多不適應者，所以，綠豆根本無需再和紅豆、薏米來相配了。
總之，綠豆，紅豆、薏米，一起煮是可以的，如果再加點其他米豆會更好。另外，看你想要達到什麼目的，如果是針對症狀，就必須講究一下了。
李愛琴營養師
綠豆、紅豆、薏米可不可以放在一起煮呢？有何依據？
資深營養師開講啦！
很多朋友都有煲粥的習慣，煲粥時不同食材搭配出來的粥口感不一，營養也各不相同。
接下來，我給大家介紹一些煲粥搭配方法以及對應的功效。
煲粥時，常用食材的功效有哪些？
1.綠豆
富含大量球蛋白、氨基酸，以及多種維生素。綠豆有著顯著的降脂降壓作用，能夠促進膽固醇的分解。
2.紅豆
紅豆補血養氣，富含鐵質，食用紅豆能夠預防女性缺鐵性貧血。此外，紅豆含有的粗纖維可以提高腸胃的蠕動能力，幫助女性減肥瘦身。
3.薏米
被稱為“生命健康之禾”的薏米，營養豐富且易與被人體吸收，因此很多人喜歡用薏米煲粥，做養生滋補之用。
當然，綠豆、紅豆、薏米三種食材完全可以搭配著煮，並不會產生對人體有害的物質。
養生粥的搭配方法與功效
1.薏米紅豆粥
做法：薏米、紅豆按1：1份量，洗淨泡發後，燉煮一小時左右，直至爛熟開花後即可。
功效：祛溼健脾、排毒活血，體內溼氣較重、貧血的朋友適宜食用。
2.紅棗蓮子粥
做法：三到五粒紅棗，一把蓮子，一杯梗米，加適量水，燉煮一小時即可。
功效：滋補元氣、健脾安神，容易出現心悸、失眠的朋友適宜食用。
最後，如果大家煲粥時，遇到疑問，對煲粥的搭配方法、搭配比例、不同粥的功效不瞭解，可以留言評論。
健康苦行僧
綠豆，紅豆，薏米一起煮是可以的，不存在任何相剋或有毒問題。但是紅豆性平，綠豆和薏米性寒，放在一起煮，吃是可以吃，除了有清熱作用，並不符合常理的合理飲食搭配。因為生活中很少人會把紅豆，綠豆搭配一起煮的。如果把它們分開綠豆配薏米或者赤小豆配薏米，煮時各自再搭配上一兩片陳皮，這樣搭配是很不錯的夏季養生湯。這兩道湯的做法如下：
一，綠豆薏米湯（清熱下火，清心除煩，解暑利溼，但此湯性較寒涼，不宜天天喝，可以在溼熱，肝火旺時飲用）
材料：綠豆50克，薏米50克，陳皮5克。
做法：1，綠豆，薏米提前浸泡三個小時，陳皮泡一泡，刮掉內膜。（薏米稍泡久點）
2，將綠豆，薏米，陳皮放入煲中，加入清水，大火燒開，小時煮40分鐘。
二，赤小豆薏米湯（健脾祛溼，宜天天喝，適合溼熱和寒溼者）
做法：1，薏米50克炒至微黃，赤小豆50克提前浸泡三個小時，陳皮5克泡泡刮掉內膜。
2，將薏米，赤小豆，陳皮放入煲中，加入清水，大火燒開，小火煮一個小時即可。
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濤濤巧媽
幾十年來，美食坐家一直喜歡用綠豆、紅豆和薏米一起搭配煮了吃，因為三者都是粗糧，含較多的膳食纖維，能促進體內脂肪代謝，對減少皮脂分泌有好處。我老婆也喜歡這樣吃，她說可以美容纖體。尤其一到熱天氣溫悶熱潮溼，我只要吃綠豆、紅豆和薏米搭配煮的粥就可以防止“上火”，不會發生牙齦腫脹、口角爛等症狀。
需要注意的是，薏米比綠豆熟得快，綠豆又比紅豆熟得快，因此要掌握火候和每種材料煮的時間，不要弄得有的煮成了水有的還沒熟就好。此外，綠豆、紅豆和薏米三者搭配不宜多吃，更不可空腹食用，否則容易產生腹瀉腹痛。
美食坐家
這個問題好，三種雜糧放在一煮，一直有爭議，主要爭議的焦點在綠豆與紅豆之間的分岐。而且都是藥食同源。
綠豆，清熱解毒藥。
因甘寒，有解暑，除溼熱，歸心胃二經。
紅豆，利水滲溼藥。
清熱利水，散血消腫，甘酸平，歸心，小腸二經。
薏仁米，利水滲溼消腫藥。
既能利水消腫,又能健脾補中，小便不利。甘淡涼，歸脾胃，肺三經。
這三種藥，食材，除紅豆是性平，另二味都是寒涼之藥，最適合於夏季暑熱溼盛的季節食用，還適合脾胃虛，溼盛洩瀉人服用，如果有脾胃虛寒，腸滑洩瀉的人是不能服用的。所以這三種食材是最佳配伍，只不過是有人吃了能治病，解暑，有人脾胃虛寒涼要慎用。
老劉105751014
穎食營養說重點：綠豆、紅豆、薏米可以放在一起煮，而且適合現在的季節食用。夏天煮一些，放冷藏一會兒，然後拿出來喝，很好喔！
首先，三者一起煮可以有蛋白質互補的作用！薏米屬於穀物類，缺乏賴氨酸；綠豆紅豆屬於雜豆類，缺乏蛋氨酸；兩者進行搭配食用，能夠起到蛋白質互補的作用，提高蛋白質的生物價。
其次，能夠清熱解暑！
紅豆與薏米是很好的祛溼健脾的搭配，而綠豆則又是比較好的清熱解毒的食材。夏季炎熱天氣，最需要這樣的湯水來清熱敗火解暑祛溼，所以三者一起是很好的選擇！
最後，三者都是粗糧，含有膳食纖維，能夠調節腸道菌群，有益於排毒，促進體內脂肪代謝！
炎熱的夏季，不妨煮起來喝喔！補水、祛溼、清熱排毒解暑喔！
穎食營養
綠豆，味甘性寒，有清熱解毒、利尿、消暑除煩的功效。中醫還認為綠豆可以解百毒，綠豆湯是夏季清熱解暑的佳品，深受人們的喜愛。
紅豆，味甘、酸，性平，具有利水消腫、解毒排膿的功效。臨床上用於治療水腫、腳氣、黃疸、風溼熱、癰腫、腸癰腹疼。
薏米，又叫苡仁、苡米，有健脾滲溼、除痺止瀉、解毒、排膿、散結的功效。
綠豆、紅豆、薏米三者都是藥食兩用的，而且性味，功效類似，在一起煮是完全沒問題的。三者共用具有清熱解毒、健脾止瀉、利尿祛溼的功效。如果再配上黃豆、黑豆一起煮，就是五色養顏粥了，五色入五臟，清熱解毒、健脾益氣氣、祛溼排毒、美容祛斑。
以上只是我個人的觀點，僅供參考，謝謝大家！
