布达佩斯的米其林餐厅非常的多,大多数米其林餐厅非常的傲娇,不预约吃不到。相比之下,布达佩斯CommeChezSoi就非常的平易近人了,中午到店,工作人员说只有下午3点或者晚上6点有位置,我们考虑了一下,口头预约6点的晚餐。
![鹅肝、蜗牛、米其林一星餐厅真的有传说中那么好吃?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
晚上6点到达餐厅,报了预约人的姓名,就然我们进了,店里坐满了各国游客,以亚洲人为主。
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服务员特别健谈,会一点点中文,看到中国客人,直接中文打招呼,赠送各种前菜小菜的时候,会说“小小心意,尽请品尝”之类的服务型语言。在服务隔壁桌,听说对方来自加利福利亚,立马就接上加利福利亚是个好地方。旁边桌的台湾妹子不小心打翻了酒杯,工作人员没有怪罪,还是笑着收拾了残局,服务是所行餐厅中最好的一家。
点了蜗牛,芦笋汤,鹅肝,提拉米苏五道菜,仪式感贴别强烈。
先上来一盘赠送的前菜,水芝士,火腿片。
接下来上了蜗牛,不要浪费蜗牛这么好的食材啊,我感觉我们街边的麻辣螺丝都比他烧得好吃,蜗牛有一股浓浓的土腥味。
蜗牛汁沾烤面包片到是味道不错。
芦笋汤的奶油味太重。
苹果鹅肝很大一份,1份鹅肝分给四个人,会提前给你摆好盘,放上土豆泥,淋上两道黑醋汁,放上苹果片,在放上鹅肝,仪式感十足,但是为什么是甜口的鹅肝???虽然鹅肝入口即化,但是还有一点点的鹅的腥味,唯一好吃的就是底下的苹果片了。
吃完鹅肝,店家又赠送了冰淇淋、巧克力片、香槟,酸甜的柠檬味沙冰冰激凌,瞬间解了鹅肝的腻,草莓黑巧克力很香浓,香槟也不错。
经过九九八十一道流程,终于上了最后一道甜品,提拉米苏。上面马斯卡彭芝士打发的细腻到位,吃下去是奶油一样的嫩滑,却不似奶油一般甜腻,有点类似于双皮奶的感觉,手指饼干已经被浸润的柔软,非常正宗又好吃提拉米苏。
总结:服务一级棒,完全值10%的服务费。
菜品除了提拉米苏,其他的都不如赠送的前菜、冰淇淋、香槟、巧克力。
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