猪脚含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的佳品。而且它的脂肪含量较低，口感Q弹，还有多种做法，可以说是吃货必备了！
几乎每个城市都有自己的“网红”猪蹄店，也不管是不是饭点，每天都有好多人过来啃猪蹄。
可是外面的“网红店”不仅队伍排的特别长，卫生条件也很堪忧。
可是又忍不住想要啃香喷喷的猪蹄！
这次，小编要用火星人X7Z来做网红猪蹄！蒸出来的猪蹄，口感与烤猪蹄相似，一样Q弹嫩滑，而且更加健康营养。
准备食材：猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角
猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角
机器：火星人X7Z
火星人X7Z
制作过程
1、将猪脚冷水下锅焯一下，水开后捞出猪脚，再用水清洗一下去浮沫。
2、洗净的猪脚放在锅里，再加入姜段与蒜末。
3、在猪脚中加入4勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、半勺蚝油。
4、将猪脚与调料混合均匀后，放入蒸箱设置100℃，蒸1个小时即可。
5、1小时后取出猪脚放入盘中，按照个人口味撒上椒盐，喜欢吃辣的话还可以加辣椒粉。
6、然后继续放入蒸箱中，蒸五分钟，让猪脚更好地入味。
7、五分钟后，取出猪脚即可。
啧啧啧~猪皮有嚼劲，猪肉口感嫩滑软弹，而且一点也不腻，满嘴胶原蛋白的感觉。
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