孩子不愛吃飯？不愛吃菜？不愛吃肉？這一鍋都能解決。那就是兒子最喜歡的、也是最受歡迎的就是羊肉抓飯，簡單好吃，配料豐富，做上一鍋，這頓飯就足夠了。羊肉嫩嫩的，葡萄乾甜甜的，米飯粒粒分明，羊肉香而不膩，再搭配點蔬菜，兒子不僅愛吃，還能給他貼秋膘，補足鈣，長高個，體格都變好了。
準備食材：
羊腿肉500克、大米300克、胡蘿蔔2根、洋蔥1個、葡萄乾1小把、姜1塊
烹飪步驟：
1. 羊腿肉切小塊，胡蘿蔔、洋蔥切絲備用。
2. 鍋放些油燒熱，放入羊肉丁煸炒至變色以後加入薑末炒勻。
3. 再加入胡蘿蔔絲和洋蔥絲翻炒。
4. 等出了黃黃的胡蘿蔔油後，加入食鹽和胡椒粉翻炒。
5. 再加入大米，水量剛剛沒過羊肉即可。
6. 大火燒開，再轉中火燉至湯汁收盡。
7. 開蓋加入洗淨控水的葡萄乾，再加蓋子燜煮約10分鐘。
小貼士：
1. 羊肉不要太瘦，太瘦了不香。
2. 大米需要先用清水浸泡20分鐘。
3. 燜煮米飯的水量一定得掌握好，不然太生或者太爛都影響口感。
4. 胡蘿蔔可以換成地瓜。
你會喜歡米飯的這種吃飯嗎？
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