要說孩子長高跟什麼有關，除了遺傳因素，你能想到的一定是後天鍛鍊和鈣質的補充和吸收！海鮮富含鈣質，而其中鈣質最豐富的一定就非蝦莫屬了。
蝦很多人都直接白灼或者清蒸，這樣可以保留蝦最本真的鮮味！今天要說的是另一種做法，這種做法不僅保留蝦的鮮味，還能留住蝦的鈣質不損失，酸酸甜甜小朋友很喜歡吃喲！趕緊來學習吧！
番茄蝦的做法，好吃簡單又營養！
原料：蝦
配料：雞蛋、澱粉、番茄、蔥薑蒜、鹽
1.蝦去頭去殼；剖開背部，揀去泥腸，成淨蝦仁。
2.蝦仁洗浄，加適量鹽、半個蛋清，攪拌一下至有黏性,再加適量的澱粉攪拌均勻,醃漬半個小時左右。
3.先把蝦過油。
4.熱鍋加油，放入蔥薑蒜碎末，炒一下，加入番茄，炒成番茄醬的樣子。然後加入所有調味料，味道調好後，把蝦丟進去。
5.稍微炒一下下，入入味，最後出鍋前撒上蔥絲就好了
溫馨提示：番茄富含維生素C，與蝦同食會將蝦中的五價砷化合物變成三價砷，對人體危害較大，所以應該少吃。
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