这个香脆可口的小零食，勾起了多少童年的回忆啊，想起那个物质匮乏的年代，每逢过年，母亲都要在大锅前熬猪油，准备新的一年里炒菜用的猪油，而我们这些小孩子就围着灶台眼巴巴的看着那肥肉慢慢的一点点地变小，变焦，变干，香味弥漫了整个屋子，然后迫不及待的盛在小碗里，浇上一点酱油，或者干脆就撒点盐，香酥焦脆的滋味真是令人回味无穷啊。那时候我觉得真是最最好吃的东西了。
如今的孩子多幸福啊，随便一逛，超市里有的是好吃的零食，自然就渐渐地淡忘了这个零食的存在了。昨天正巧熬猪油做点心，我也就有机会解馋了。
【油滋啦】所需材料：五花肉500克，盐适量。
详细步骤：1、五花肉切片。不要切太厚，薄一点更香脆。
2、炒锅放少许油，把切成片的五花肉放入锅中，开小火。
3、小火慢慢煎，把肉片铺均匀。
4、直到肉片变成这样的金黄焦脆的颜色就可以了。
5、盛出来，撒点盐就可以了。
6、一定要即时吃光，才能保持焦脆的口感，好吃的不行，根本无法停下来。
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