姜太公，也叫姜尚，吕尚，姜子牙，是历史上一位了不起的人物，被称为百家之宗，只要能沾点边的都想认他为祖师爷。姜子牙一生坎坷多磨而又轰轰烈烈、神秘莫测。纵观太公一生的建树，无论从军事、政治、经济思想等方面，都有卓越贡献，其中尤以军事为最，所以太史公司马迁言“后世之言兵及周之阴权皆宗太公为本谋”，称得上兵家之鼻祖，军事之渊薮。
太公不但在现实中是为了不起的军事家，政治家，谋略家，在神话体系也是一位厉害人物，作为宗教的神仙，他是武神、智神，被奉为“太公在此，百无禁忌”的护佑神灵。
姜太公更是大器晚成的代表人物，年过八旬还是一无是处，可他依然能动心忍性，观察风云，等待时机，直到遇到明主。
关于太公的故事很多，有这样一件事，话说他在遇到周文王姬昌前，还是一个穷困潦倒的老头，一天也不干正事，就拿个鱼竿去钓鱼，他有一个老婆，看着自己爷们这么不争气，也没啥盼头，日子越来越苦，就有了离婚的想法，可那时候女人没那个权力啊，不允许你离婚，这人啊，一旦看你不顺眼了，你就是做什么他都看不惯，她看太公越来越讨厌了，后来心生歹毒心，要下药杀夫，然后改嫁他人。
这天，姜子牙钓了一天鱼又两手空空回到家中。老婆说：“你饿了吧?我给你烧好了肉，你快吃吧！”那时候我们吃饭的方法和印度有些像，直接拿手吃，姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他手背一口。他疼得“哎呀”一声，肉没吃成，忙去赶鸟，当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背，太公很生气，心想我吃个饭你都来打扰，嘴里骂骂咧咧，死鸟，真烦人。他第三次去抓肉，这时鸟又来啄他，他站起来就去打鸟，可鸟看他起身，就飞走了，太公就出来追，鸟飞的不快，前边飞，后边追，鸟飞到一个无人的山坡就停下了，太公追的也有点累了，这鸟突然口吐人言：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可以用手抓，你那老婆要把你毒杀。”太公哪里会信，就要伸手去打，鸟又说：“你若不信，拿着此物，用此物夹肉，便知真假。”说完用嘴叨断两根竹子，太公看鸟会说话就已经很好奇，待它说完，心里也七上八下，心说我试试何妨，便拿起两根半截短竹，回到家中，他用两根竹子把肉夹起来，却看见竹子上冒出阵阵青烟，他便问他老婆，为何会冒青烟，他老婆心虚，以为是老太爷显灵，脸色苍白，满面羞愧，吓得踉跄逃跑，这时太公才知道，原来真的被那只鸟说中了，他老婆果然在食物中下毒。
此事传扬出去，别人除了安慰他被老婆下毒之事，更是对这能识别毒物的竹子感兴趣，把它奉为神物，大家也开始纷纷效仿太公用竹子来夹东西吃，时间久了，就形成了筷子的雏形，但是那时候不叫这个名字，叫做箸。
这个只是一个传说，是基于人们对太公的喜爱而衍化出的一个故事，姑妄言之，姑妄听之。
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