吃4類食物才是「高階」補鈣法,鈣片跑步也追不上

我們一出生,就為了滿足生長髮育開始補鈣;到了中年,體內的鈣質更易流失,不得不再次拿起鈣片。

補了這麼多年鈣,你還真的可能沒補對。

《生命時報》特邀權威專家,告訴你鈣片該如何選、怎麼吃,並送你一份比鈣片更“高級”的補鈣方法。

受訪專家

中國保健協會食物營養與安全專業委員會名譽會長 孫樹俠

首都醫科大學附屬北京友誼醫院骨科臨床藥師 崔璨

亂吃鈣片反傷身

“別人補鈣我也補,反正吃不壞。”抱著這樣的想法,一些人並不清楚自己缺不缺鈣,也會跟風吃鈣片。

吃4類食物才是「高階」補鈣法,鈣片跑步也追不上

《中國居民營養膳食指南》(2016版)中鈣的參考攝入量為成人每天800毫克,中老年人每天1000毫克。

中國消費者協會的調查顯示,由於膳食結構、飲食習慣、生活習慣等原因,國人平均每日膳食攝入的鈣只有391毫克,僅僅達到推薦供給量的41%,補鈣確實是國人需要重視的問題。

但是,這並不意味著人人都需要補鈣。盲目服用補鈣產品,反而會造成健康問題。

延誤病情

用含鈣保健品替代治療骨質疏鬆的藥物,這樣做可能延誤病情。

引起結石

有些人急於求成,吃著醫生開的鈣片,也吃著市面上買的保健品,過度補鈣容易造成血鈣增加,引起尿道結石等問題。

誤踩“雷區

還有的人買補鈣產品時,不注意看

適宜人群。補鈣產品一般都對適宜人群進行了明確標註,比如有些產品不適合孕婦和兒童服用。

鈣,食補才是首選

對普通人來說,通過飲食和運動補鈣,比吃鈣片更有效。

吃4類食物才是「高階」補鈣法,鈣片跑步也追不上

1、每天一杯牛奶

牛奶和奶製品是補鈣的最佳選擇。

牛奶含鈣豐富,一杯200毫升牛奶中的鈣超過200毫克,且牛奶中的鈣能很好地被人體吸收,建議每天喝一杯牛奶。

2、每天半斤綠葉菜

幾乎所有深綠色蔬菜,比如菠菜、薺菜、韭菜、油麥菜等,含鈣量都不低,但人體對其吸收率不如牛奶。

3、經常吃豆製品

豆製品也能補鈣。推薦滷水豆腐或者石膏豆腐,因為在其製作過程中加入了滷水或石膏,能增加鈣含量。

4、芝麻醬、蝦皮也是補鈣高手

100克芝麻醬含鈣1170毫克,但熱量較高,注意控制食用量。

老年人常吃蝦皮,可預防因缺鈣造成的骨質疏鬆症。但蝦皮含鹽量較高,食用過多容易對身體造成負擔,不妨將蝦皮碾碎,當成鹽用,給菜餚調味。

此外,曬太陽也有助於補鈣。曬太陽可促進體內維生素D的合成,幫助鈣吸收和利用,建議每天曬太陽20分鐘。

怎樣選一瓶適合自己的鈣?

一般來說,骨質疏鬆的人群才需要服用補鈣藥品或保健品。

建議中老年人定期到醫院進行體檢,最好在醫生指導下補鈣,以保證骨關節及骨骼健康。

吃4類食物才是「高階」補鈣法,鈣片跑步也追不上

如果確實需要補鈣,不妨這樣選擇適合你的鈣製劑。

胃酸過多

選無機鈣

胃酸過多的人最好選擇鈣爾奇等無機鈣劑,因為該類製劑可中和胃酸,減少對胃黏膜的刺激,最好在餐後1小時或睡前服用。

腸胃較弱

選氨基酸螯合鈣

正服用含鋁抑酸藥的人群,以及胃腸道吸收功能較弱的老年人,可選擇氨基酸螯合鈣,如樂力鈣等,因為氨基酸螯合鈣如同氨基酸一樣能夠在整個小腸內被吸收。

胃酸缺乏

選氨基酸螯合鈣

胃酸缺乏患者,也可以選擇氨基酸螯合鈣,但鈣劑和胃藥最好間隔兩小時以上服用。

糖尿病

勿選葡萄糖酸鈣

糖尿病患者比正常人需要補充更多鈣,一般主張以食補為主,藥補為輔,糖尿病患者不宜選擇葡萄糖酸鈣等補劑。

在購買補鈣製劑時,最好選擇顆粒較小、易吞嚥的產品。推薦消費者選擇含有磷、維生素D3、維生素K2、維生素B2、鎂、軟骨素、膠原蛋白等的補鈣產品,這些元素能夠更全面地幫助人體吸收鈣。

  • 老年人最好飯後服用補鈣製劑,以免血鈣濃度過高影響心臟健康;
  • 服用噻嗪類利尿劑(降壓藥),以及某些治療心律失常的藥,容易和鈣離子發生不良反應,應在醫生指導下合理補鈣;
  • 選擇鈣補充劑切忌盲目聽宣傳、看廣告,而是要諮詢醫師或藥師。


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