手把肉
蒙古烤羊排
蒙古烤羊腿
烤全羊
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
蒙古烤肉
烤肉串
羊杂
三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。
血肠
奶酪
奶皮
黄油
蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
爵克
爵克是牛奶经发酵后最上面的一层奶油，可以加糖拌炒米或兑茶，或沾着吃。
蒙古果子
蒙古包子
蒙古蒸饺
合子
蒙古肉饼
蒙古馅饼
焖面
焖面是内蒙古西部喜欢的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。
莜面
荞面
黍糕（黄米面炸糕）
可蒸熟素吃，也可炸着吃。
炸糕色泽金黄，外皮焦脆，黏软耐嚼，馅细腻甜润，宜热吃。
稍麦
焙子
对夹
酿皮
山药鱼
拿糕
炒傀儡
不烂子
炒莜面鱼儿
饸饹
巴盟烩菜
蒙古奶茶
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