花生，是生活中最常见的食物之一，它可以出现在茶几上，成为大家的休闲零食；也可以在酒桌上，成为大家的下酒菜；更可以出现在婚宴上，因为这预示着多子多福。但是它到底有什么营养价值呢，却很少有人清楚。
长在泥土里的花生，富含人体所需的八种氨基酸，可以促进蛋白质的合成，满足自身的需要，并提高人体免疫力，冬季男性可以多吃一些增强抵抗力。
而花生中还有一种营养物质不得不提，那就是烟酸，其含量比一般的坚果要高不少。人体摄入后可以起到减少体内的“坏”胆固醇，增加“好”胆固醇的效果。
此外，花生中还含有维生素A、维生素B等多种维生素，也富含钙、铁等多种矿物质，能促进人体的生长发育，因此强烈推荐各位父母让自己的小孩子平时吃一些花生。
不过爆炸营养课堂要给大家提个醒：花生的好处虽多，但是也要吃对了才行，以下这3种花生就不要再吃了。
1、油炸花生米不要吃：
油炸花生米确实口感完美，是许多人的最爱。但是花生本身的脂肪和热量就已经不低了，如果再加上油炸属性的话，常吃不仅会让自己发胖，还会影响到自己的心脑血管的健康。
另一方面，油炸的花生米的营养成分会流失大半，而且在高温油炸时还可以产生部分毒素，进入体内后还可以癌变，让人体的癌症发病率大大提高。因此建议大家平时最好少吃或者不吃油炸的花生米。
2、街摊水煮花生不要吃：
不是说水煮花生不能吃，而是要大家不要吃街摊的水煮花生。虽然能理解大家都没有时间自己烹饪，可是这种花生的健康隐患是非常大的。
街摊的水煮花生，往往加入了大量的添加剂，而且最让人可怕的是，你买的花生还可能是多天前制作的，为什么放这么久还不坏呢？
是因为不法商贩可能在水煮花生中添加“吊白块”，看中的就是它的漂白功能。而一旦大家吃了这样的花生，自然会对身体健康造成极大的伤害。
3、发霉的花生不要吃：
大家都知道发霉的食物不能吃，因为含有一种非常可怕的物质——黄曲霉毒素。它是最强的化学致癌物之一，在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。
而花生十分容易发霉，所以尤其要注意这一点。总之，大家在生活中遇到发霉的花生就立刻丢掉，哪怕是小部分发霉也不要不舍得扔掉，因为毒素很可能已经扩散了。
各位朋友，你喜欢吃花生米吗？你喜欢怎么吃呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。
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