2018中国（北京）国际大健康产业展览会 专访
Q：日常生活中的饮食营养误区都有哪些？
A：比如说骨头汤补钙的问题，以前很多人想要补充钙质的时候，都会去买一些大骨头来熬汤。 但是事实上，骨头汤固然是很美味的饮品，以它来补钙还是不够的。最好还是食用一定的奶及奶制品，比如说鲜奶、酸奶、奶酪等产品来补充钙质。这样补充的钙也非常容易被人体吸收和利用。所以说在补钙这个环节，还是希望大家能多喝牛奶和食用奶制品。
另外，关于吃枣补铁的问题。大枣的确美味，也含有很多维生素C，它能很好地帮助铁的吸收。尤其是非血红素铁，在维生素C的作用下能够很好地为人体吸收。但是想要很好地补铁，尤其是对于一些容易贫血或者已经贫血的人群来说，还是建议食用一些血红素铁。比如说吃一些内脏，像是肝，或者瘦肉，用这些食材做成的菜肴能够很好地促进血红素铁被吸收，这样的铁也非常容易被利用，补铁效果会更好。当然，每天吃两三颗枣也是一种很好的养生方式方法，我们也是鼓励的。
Q：秋冬季节都有哪些比较营养的膳食推荐？
A：秋冬季节，风干气燥。我们应该在遵从《中国居民膳食指南》的居民膳食推荐的基础上，在合理营养平衡膳食的基础上，注意多喝水。这种水尽量选择白开水，冰糖梨水、蜂蜜水等等，这样能使我们的皮肤更多地接收水分滋润。尽量少的去选择碳酸饮料等来作为水的主要来源。这样能很好地防治风干气燥的水分的挥发，使我们很好地处于一种相对的平衡状态。
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