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水煮荷包蛋是日常生活中最常见的早餐，它营养丰富健康美味，大人小孩都喜欢吃，而且做起来也非常简单，但是要做出外观完整好吃不散花的荷包蛋，这里面还是很有讲究的，今天就分享两个水煮荷包蛋的小妙招，让你做出来的荷包蛋个个又圆又嫩不散花，一起来看看。
锅里
加清水，开大火来烧水，烧到六七成热，
是锅底略微起小水泡的时候把
火给关掉，
在碗里打一个鸡蛋，然后慢慢的倒入锅内。
注意不要直接把鸡蛋
打到锅里，这样不利于成型。
然后盖上锅盖，让鸡蛋蘸闷两分钟，大约两分钟后，
可以看到鸡蛋已经完全凝固，蛋黄外观也很完整，这时候开中火。
继续把水烧开，水开后再煮两三分钟就可以了。
再分享一个煮荷包蛋外观更好看法的方法，
水烧开后改成中火，
准备一个大点的勺子，
先搅拌勺开始
然后把鸡蛋重返中倒入勺子里。
可以看到
蛋白很快就凝固了，然后把勺子底部放到开水里，
注意蛋白成型前，不要把锅里的开水浸入勺中，
看到蛋白完全成型后，把勺子完全不入水中，
再煮2到3分钟就可以了。
这个方法煮出来的荷包蛋外形非常完整，而且口感嫩滑，非常好吃！
看分享了这两个水煮荷包蛋的小窍门，是不是非常的简单使用，赶快分享给亲朋好友吧，让更多的人掌握这个好方法，喜欢就关注，关注精彩生活小妙招，每天分享，明天再见！
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