大家好，今天给大家分享一下油菜和鸡蛋的吃法，据说油菜在绿叶蔬菜当中含钙量是最高的，还含有多种微量元素，其中钙铁维生素A和维生素C都可以满足我们人体的需求，
所以说它的功效也非常的多。
那今天这个做法呢和鸡蛋搭配起来特别的开胃，下饭。
首先我们把摘好的油菜给洗干净，
下面准备几个干辣椒切成段。
在切点葱花，
大蒜切成碎末，
提前泡发好的木耳摘成小朵，
下面给打过两块鸡蛋，
摇散以后拿去炒熟，我得提前烧开水，把整个油菜放进去，焯一下，
焯到两分钟后捞出来，直接捞到盆里，再立即加入木耳，让他们煮熟。
两分钟后将它们捞出来，
下面把油菜里加入焯好的木耳，
再加入炒好的鸡蛋！
提前炸好的花生米，加入一勺的食用盐，
适量的味极鲜，
少量的米醋，最后加入蒜末葱花和干辣椒，
加上炸好的花椒油，
盖上盘子焖几分钟，
几分钟后将它们搅拌均匀，
搅拌均匀就可以装盘了。
美味的开胃菜就这样做好了，看上去非常有食欲。
现在可以来试一下啦，
非常的开胃，清脆爽口，加入花生米鸡蛋和木耳，
味道香又营养，这个要强烈推进一下，
不爱吃青菜的一定要吃，这种方法特别好吃，
那今天的文章就到这里了，如果你也喜欢这样吃的话，
可以在家试一下，也可以转发给你的家人和朋友，
我们再见！
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