大姐街头卖罕见小吃，40元1斤，一天能卖出上百斤，邻摊很羡慕
对美食之国的吃货们来说，每日最大的追求便是搜寻各类美食，在各色风格的餐厅里固然有许多美味，但是深藏在街头巷尾的美食更加能吸引大家的目光。因此街头小吃一直颇受大家的喜爱，特别是一些比较稀有的食物，更能引得众人的注意。最近有一个80后大姐在街边卖的这样罕见的小吃，因为口感弹嫩、味道鲜香，所以饱受食客喜爱，每天摊子旁边都排满了等待的人群，邻摊很是羡慕。
出于好奇我走近看了看，发现他们卖的是一种卤味。可能很多人会疑惑，卤味到处都是，怎么会如此受欢迎呢？原来这位大姐卖的卤味非常不同寻常，是卤墨鱼。很多人可能第一次听说墨鱼还能用来卤制，没想到味道还真不错，很多人从外地赶来就为了尝尝这对夫妻的卤墨鱼，足以见得非常美味了。
在制作卤墨鱼的时候，看起来和我们平时卤猪蹄用的汤头非常类似，但是其实又有些许不同。这对夫妻在制作卤汤之时，除了添加一些我们日常使用的卤味调料，还有自己独有的秘方料包，具体是什么就不得而知了。但是添加了特殊调料的卤汤闻起来就非常鲜香，卤出来的墨鱼也更加美味。
墨鱼卤制好之后，顾客会挑选自己喜爱的部分，让老板给切成小块装到碗里，再添加一些调制的酱料，让味道愈发诱人。看着那么大一只的墨鱼，经过卤制切成小块，食客是非常想立刻品尝的。端起碗似乎就能闻到一股醇厚的香气，吃起来口感Q弹细腻，又十分嫩滑，难怪买的人会这么多。据了解这个大姐已经摆摊卖卤墨鱼两年了，从一开始生意就十分红火，一斤卖到40块钱也有很多人排队购买，一天能卖出上百斤。
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