大家好，欢迎来到周周生活小妙招，今天教大家一道天冷了必吃的家常菜，一起来看吧。首先将大白菜切好，洗干净，备用！
切青椒备用。
蒜切末。
葱
姜片，
加五花肉切块，
开始用水把肉煮一下，放入姜片，
倒入料酒，
水开继续煮两分钟，捞出肉块备用清水洗净，
猪肉下锅不用放油，
变成油，把肉和油盛到碗里，
开始热锅烧油，放两勺豆瓣酱，
葱姜蒜炒出香味，把肉倒进锅里翻炒，
倒料酒生抽，
老抽
加入清水，
放两粒八角，开始将肉煮烂，
八分钟后把白菜和青椒倒入锅里，
一双眼调味一勺糖，
胡椒粉翻炒拌匀，盖上盖，蒙两分钟就可以出锅装盘了！
天冷了，必吃的家常菜，给家人炖上一锅，上桌，连汤汁都不剩，快去试试吧。
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