在电影中有一张令人印象深刻的面孔，但你却叫不出他本来的名字，在《唐伯虎点秋香》、《九品芝麻官》中他扮演的是那个抹着浓浓的胭脂，胡子拉碴，左手总是扣着鼻孔的女人，名为如花，虽然只是一个配角，但却给观众留下了深刻的印象，但却忘记了他原本的名字，他就是李健仁。
不讲不知道，李健仁还出生在一个音乐世家，他的父亲是著名的设计师李有堂，所以在他小时候就有过许多次进入片场的机会，长时间的耳濡目染和与这些人的接触，令他对这一行产生了浓厚的兴趣，但在父亲的反对下，他只好出国留学，学习餐饮，并靠着自己学习与经营经验创建了许多家自己的餐厅，在上世纪八十年代就成为了数家餐厅的老板，是位杰出的商界精英，比起当年的周星驰，收入更加的可观。
在机缘巧合之下，他的中学同学和好朋友周星驰的介绍下，在一家电影公司做着幕后工作，来到自己最为向往的地方，在机缘巧合之下，在《武状元苏乞儿》之中，出演了一名没有名字的角色，而被人所熟知，对他的印象十分深刻，之后他与周星驰一同拍摄《唐伯虎点秋香》，让他扮演一名“美女”，而他上前搭讪时，他那一瞬间的回眸，吓得周星驰连背的滚瓜烂熟的台词都忘得一干二净。
很明显周星驰不想将这部电影拍成一部恐怖片，便要求他在回眸的同时要挖着自己的鼻孔，李健仁说:“虽然做不到倾国倾城，但也没有想到连演个角色都要一直挖鼻孔，在我演完第二次差点与周星驰打了起来，以后不要让我演这种角色。”而周星驰说;“你看你逗笑了这么多人，这个角色你不演谁来演啊，在第三部之后我开始说服自己，我演这个角色演得最好，因为大家都记住了这个人物，所以在第三次开始演之后，他便扮演着这个另类的”美女“角色，并被命名为“如花”。
据他自己回忆，在第一听到这个名字时，他的身体都有些颤抖了，觉得自己能够凭这个名字来获得一些知名度，就像周润发在有了“小马哥”这个称号之后也红了，在电影中一定要有自己的名字才行，不然只会被大家叫做丑女人，果真不出他所料，“如花”这个名字在剧中一登场，就红的像朵花一样。
就是这样一个靠丑角来取悦观众的角色，经常莫名其妙的出现，在莫名其妙的消失，在这二十多年的时光中，他演了“如花”无数次，甚至有时他自己都特别厌倦，但他觉得这是工作，因为“如花”而成名，但却在成名的背后，感觉非常的对不起自己的女儿，曾在采访过程中说道：“女儿不敢承认如花就是自己的爸爸。”他说道这句话时非常的哽咽，并向自己的女儿保证，总有一天会换上男装，让女儿为他骄傲。
作为周星驰的御用“美女”的他的真面目高大，宅心仁厚，但谈吐却非常优雅，虽然只是配角，却令人印象深刻，也许极少人直到他的名字，只知道他叫做“如花”。
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