该评选由《海鲜产业》杂志根据投票选举，自1999年开始，每年评选一次。评选参选的主体依据是各公司2017年的销售额以及2018年的部分财报参考。由于北美大多数海鲜公司都是私有或未上市的公司，很多财报并未对外公开，因此有些有规模的公司并未进入到评选中，请大家见谅。
尽管如此，上榜的北美排名前25位的海鲜供应商大多数有着超过半个世纪的深厚历史，也都具有很大的实力。这份清单包含了供应商、批发商和分销商——这些公司的商业模式大小不一——却揭示了北美海鲜产业的多样性和活力。需要注意的是在排名前十的北美海鲜企业中逐渐能看到来自日本玛鲁哈、日本水产以及韩国东源、泰万盛等海产巨头的身影。
TOP10
Beaver Street Fisheries
Beaver Street Fisheries进口、生产和销售冷冻海产品和肉类产品，并在线下销售。投资组合中有超过1800个sku个体，Beaver Street为包括零售杂货商、餐饮服务分销商和其他产品大用户在内的客户提供了全球最大的海鲜和肉类供应。
该公司的子公司，Tropic Seafood收获和加工龙虾尾和其他海鲜。现在，弗里施家族已经拥有了第四代家族所有权，他们把佛罗里达州西杰克逊维尔市曾经的一个小型鱼类零售市场变成了一家价值5亿美元的公司。
TOP9
Marine Harvest USA and Canada
Marine Harvest USA and Canada代表其总部位于挪威的母公司Marine Harvest（全球最大三文鱼生产商）在北美地区集中销售养殖鲑鱼。
Marine Harvest是世界上最大的海鲜公司，也是世界上最大的大西洋鲑鱼生产商。该公司拥有11700名员工，在24个国家经营鲑鱼养殖业务，产品销往全球70多个市场。2017年Marine Harvest USA and Canada营业额5.524亿美元。
TOP8
StarKist (Dongwon Group)
作为世界上最大的金枪鱼捕鱼业公司之一，StarKist公司生产各种罐装和袋装的黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼。该公司于2008年被韩国企业集团东源工业公司以超过3亿美元(2.59亿欧元)的价格收购。
该公司没有专门捕捞金枪鱼的渔船(渔船属于韩国Dongwon)，在美属萨摩亚经营着一家生产工厂，拥有2000多名员工——约占该公司约4000名员工总数的一半，该公司在厄瓜多尔和塞内加尔也有加工设施。2017年营业额6.42亿美元。
TOP7
Nippon Suisan USA (Nissui)
日本Suisan美国(Nippon Suisan USA)成立于1974年，是北美所有Nissui集团公司的控股和监督公司，包括Gorton’s和F.W. Bryce (Gloucester, Massachusetts)、King & Prince(Brunswick, Georgia)、Unisea (Redmond, Washington)和(Glacier Fish Co.， Seattle)。
在国际上，总部位于日本的Nippon Suisan Kaisha在全球拥有61家子公司和44家关联公司，年收入超过50亿美元(44.7亿欧元)。
TOP6
Bumble Bee Seafoods
Bumble Bee Foods隶属于总部位于英国的狮子资本(Lion Capital)，生产全套罐装金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼和在美国、加拿大和加勒比地区销售的特种海鲜产品。2017年总销售额9亿美元。
TOP5
Maruha Nichiro Corp.
Maruha Nichiro Corp.普遍被认为是全球最大的海鲜公司，它由许多全球业务组成，包括在北美的一个相当大的机构。
该公司总部位于日本东京，在阿拉斯加渔业方面有着悠久的历史。该公司收购了许多地区子公司，包括西部海产品、阿列斯卡海产品、一流的太平洋海产品和彼得潘海产品，这些子公司都位于华盛顿州的西雅图，以及位于华盛顿州贝灵汉的跨洋产品。2017年营业额9.91亿美元。
TOP4
High Liner Foods
High Liner Foods公司2017年的海产品销量超过2.918亿磅，是北美海产品行业最大的公司之一。在过去15年里，该公司通过销售涂满面包屑的鱼类产品，建立了一个强劲的增长平台。
该公司在美国(70%)和加拿大(30%)之间进行销售。然而，随着该公司主要产品的市场在过去几年走弱，High Liner已寻求重组业务。该公司在2017年年报中表示，将寻求精简管理，提高生产执行效率，并推出创新产品，以推动未来增长。2017年总销售额:10.5亿美元。
TOP3
Tri Marine International
Tri Marine是全球最大的金枪鱼公司之一，拥有5000多名员工，从事金枪鱼捕捞加工、贸易和分销。除了拥有自己的金枪鱼品牌， 也为Ocean Naturals 、 Choice landing品牌提供产品。Tri Marine还供应世界各地其他领先的金枪鱼品牌。
该公司在加利福尼亚州的圣佩德罗拥有23艘围网渔船、撑杆渔船和钓索渔船以及加工厂在墨西哥恩塞纳达港、所罗门群岛、巴兰基利亚、哥伦比亚，厄瓜多尔等地捕捞。2017年营业额11亿美元。
TOP2
Thai Union North America
Thai Union North America包括(COSI)，(COSFF)和(USPN)三家公司。它们都在泰国联合集团(Thai Union Group)的庇护下运营。泰国联合集团是全球顶尖的海鲜供应商之一。2017年该公司营业额为13亿美元。
TOP1
Cooke Inc.
作为“2017年北美最大海鲜供应商”排行榜上排名第一的公司，库克在2018年再次荣登榜首。
Cooke家族的公司包括Cooke Inc.旗下的全球水产养殖部门及其全资子公司Cooke水产养殖公司，以及由其附属公司Kelly Cove Salmon Ltd.运营的加拿大水产养殖部门。2017年该公司年营业额为13.7亿美元。
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