我懶，懶得吃飯。
我窮，買不起水果蔬菜。
你們說的營養食物，難吃。
你們說吃了維生素片就能健康。
於是我選擇了它。
我怕，劑量會不會超標，
我暈，膠囊、藥粒，是藥三分毒，
你們說藥補不如食補，不懂。
你們說吃維生素沒有用。
於是我選擇了放下。
維生素，你讓人又愛又恨。
請像尊重糧食一樣尊重你手裡的維生素片。
健康不是一切，但沒有健康就沒有一切。
你的健康誰主宰？
飲食，心態，休息，環境？
錯，錯，錯。
你的健康由你的身體主宰。
看起來是廢話，但是大多數人卻搞錯了因果關係。
就像”我們怎樣做才能拯救地球？“
事實是地球並不需要被拯救，需要被拯救的是人類本身。
並不是健康了身體才能正常使用，
而是身體機能正常運轉，才是保持健康狀態。
飲食，心態，休息，環境等等因素，都是為了讓身體機能正常運轉。
維生素呢？
說它能預防疾病，增加抵抗力，抗癌，延緩衰老…
錯，錯，錯
是身體的免疫系統將細菌，病毒，癌症扼殺於萌芽之中。
是身體的泌尿系統將代謝廢物排出體外。
是消化系統讓你從食物中獲得營養。
。。。
主宰一切的是你的身體。
維生素的作用就是提供維持身體正常機能，不能自身合成，需要從外界補充的營養元素，僅此而已。
但是缺少了營養元素的支持，就像沒有電源的機器，怎麼可能正常運轉。
哦，你說你不缺營養。
請以“中國 膳食營養調查”為關鍵詞，隨便搜索，如果有一篇文章明確指出某一時期，某一區域，某一人群所有營養都不缺乏，包括醫生人群，包括有營養師配餐的軍隊，學生，幼兒園人群，歡迎前來打臉。
手裡拿著《膳食指南》和《穀物大腦》的營養師，
就像手拿《聖經》的牧師，以為自己就是上帝，
叫囂著，叫囂著
“你們要多吃菜”，“你們要少吃菜”，“你們要多吃肉”，“你們要少吃肉”，“你們要多吃水果”，“你們要少吃水果”，“你們要多吃糧食”，“你們要少吃糧食”。
一臉懵逼。
身體需要的是營養而不是食物的羅列，
我今年吃米飯，明年吃饅頭，後年我不吃了，行不行？
你半年不攝入維生素C，行不行？
營養的核心標準，膳食營養素參考攝入量DRIs，即根據人群的身高，體重，年齡，活動狀況等，計算出每日應該攝入多少能量、碳水，蛋白質，氨基酸，必須脂肪酸、維生素，礦物質，甚至水和其他一些非必需但是對人體有益的營養素。
無論哪派的營養師都不能否認也沒有能力否認吧。
那為什麼營養師都強調“膳食寶塔”而不是“膳食營養素參考攝入量”？
“只要均衡膳食就能獲得充足的營養”，這是我見過最不負責也是最違心的一句話。
因為他們無法按照膳食營養素參考攝入量來制定方案。
營養的標準是膳食營養素參考攝入量，說白了就是一組數字。
人體每日需要營養素至少40餘種營養素
每種營養素都需要有精確範圍，既不能多也不能少，
不同食物中含有不同的營養素，
同種食物，不同時期，不同地域，不同儲存、製作方法營養含量完全不同。
《食物成分表》不但缺少人體必需營養素的數量，其部分數據也與當今食物營養數據不符。
每天飲食就是一個閉著眼睛，不讓看牌湊21點的過程，結局還必須只有21點才算贏
Are you sure 你就是賭神？或者說營養師就是賭神？
天天怕吃了維生素超標，列舉一下：
善存多維元素片，國產含量最高的維生素產品，一片含：
維生素A(醋酸酯) 4000國際單位，上限10000國際單位
β-胡蘿蔔素(相當於維生素A) 1000國際單位
維生素D 400國際單位 ，可耐受最高攝入量2000國際單位
維生素E 30國際單位，可耐受最高攝入量700國際單位
維生素B1 1.5毫克，未制定可耐受最高攝入量
維生素B2 1.7毫克，未制定可耐受最高攝入量
維生素B6 2毫克，可耐受最高攝入量60毫克
維生素C 60毫克 ，可耐受最高攝入量2000毫克
維生素B12 6微克，未制定可耐受最高攝入量
維生素K1 25微克，未制定可耐受最高攝入量
生物素 30微克 ，未制定可耐受最高攝入量
葉酸 400微克，可耐受最高攝入量1000微克
煙酰胺 20毫克，可耐受最高攝入量310毫克
泛酸 10毫克，未制定可耐受最高攝入量
鈣 162毫克，可耐受最高攝入量2000毫克
磷 125毫克，可耐受最高攝入量3500毫克
鉀 40毫克，未制定可耐受最高攝入量
氯 36.3毫克，未制定可耐受最高攝入量
鎂 100毫克，未制定可耐受最高攝入量
鐵 18毫克，可耐受最高攝入量42毫克
銅 2毫克，可耐受最高攝入量8毫克
鋅 15毫克，可耐受最高攝入量40毫克
錳 2.5毫克，可耐受最高攝入量11毫克
碘 150微克，可耐受最高攝入量600微克
鉻 25微克，未制定可耐受最高攝入量
鉬 25微克，可耐受最高攝入量900微克
硒 25微克，可耐受最高攝入量400微克
鎳 5微克
錫 10微克
硅 10微克
釩 10微克
注：未制定可耐受最高攝入量，主要原因是因為研究資料不充分，並不表示過量攝入沒有健康風險。
考慮會不會超標？除非自己作死超量服用，否則呵呵，杞人憂天。
騎白馬的不一定是王子，也可能是唐僧。
膠囊形式的維生素片，作用卻是保證每日營養，和你每天吃飯一樣。
不要再說什麼是藥三分毒，吃飯也是三分毒麼？
不要再說什麼化學成分不能吸收，每種營養素的形式，吸收率都有詳細實驗結果驗證。
拒絕任何藥粒形式的維生素片，可能並不是身體，而是那顆冥頑不靈的心吧。
食物在進化，水果越來越甜，糧食產量越來越高，
維生素產品也在進化：
根據近些年的研究成果，增加新的維生素成分，如膽鹼。
順應潮流，添加非人體必需但是可能對身體健康有幫助的成分，如葉黃素，花青素，薑黃素等。
更改產品形式，以便添加更多的常量元素，如鉀，磷，鈣，鎂等。
注重非傳染性慢性病預防，添加必需脂肪酸如亞油酸，α-亞麻酸，DHA等等。
適應更多人群，減少成分中的致敏成分。
功能會越來越強大，產品會越來越好。
或許在不久的將來，維生素類產品會像水，空氣一樣成為人類的必需品。
因為，以現代營養學的理論來說，能解決人類營養問題的，可能只有維生素類產品。
所以，請像尊重糧食一樣尊重你手裡的維生素片。
注：某些維生素及礦物質大劑量使用有藥物作用，非本文探討方向。
歡迎各位在評論中留下寶貴意見，需要評測自己每日營養需求的可以關注後私信我。
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