无论是第一次还是第n次来广州游玩
很多人都习惯打开手机跟着度娘逛吃逛喝
不过相比起这些“网红店”
麦麦更推荐一些经得起时间考验的老店
它们记录了童年的味道，在广州人的心中酝酿
如同陈年老酒，越老越香...
这12家老店
多数是广州街坊从小吃到大的美食
那是记忆深处无法替代的滋味
你都吃过多少家呢？
如果再有人问你广州的美食
那就把这篇推文狠狠的甩在ta脸上吧！
林记粥品店
住在一德路的老广应该都见识过这家店
咸煎饼是店内的“杀手锏”
贴满墙上的各种报道
和硕大的牌匾已经证明了一切
虽然没有环境、服务可言
不过也见惯不怪了
毕竟是很多老店的一贯传统
收银柜旁边放着堆满一蒸屉的金黄“咸煎饼”
隔着远处就闻到飘香
就5块钱，买不了吃亏买不了上当
但是可以买到一个广州最好吃的咸煎饼
外面炸的金黄，咬着松脆，嚼着劲道
不知道哪来的淡淡甜味，而外面撒上的一层薄盐
又会让你明白这确实是叫“咸煎饼”
哪怕吃完以后，你也会发现
碟子上也是不带一点油渍
配上一碗生滚“皮瘦”
一份黄金搭配的广式美味
住在附近的街坊就这么从小孩吃到带小孩来吃了
地址：海珠南路157号(近陈仲生牙科诊所)
恒记面店
这大概是我在广州最爱的一家面店
不是它家的东西最好吃
而是这在于这一家店满注着婆孙之间的感情
在德政中路的分店在广州也是响当当的
它的名字不叫恒记而是叫西关婆婆面
“婆婆面”这个美名
正是因为当年恒记店门口经常坐着一位慈祥的婆婆
不仅跟食客聊聊天说说笑
还会亲自主理不时包包云吞
一家恒记养活了一家人
也养活了婆婆最爱的孙子恒仔
当初婆婆创建这家店就以孙子的名字命名
孙子开了分店则用以婆婆命名
而恒记则继续保留曾经婆婆的印记
恒记的面平时的竹升面不同
这家的面会稍黄稍粗
而且粗细也不是很均匀还有点扭纹
手工制作令面条的口感更加弹
更让人惊喜的是面里的厚实感
地址：荔湾区文昌北路212号(近地铁长寿路站)
坚记面店
这家面店历史可谓非常悠久了
历经几十年依然是客如云来
如果你是第一次来的话，会被门口
玻璃柜里面的层层叠叠堆积的伊面吸引着
坚记面店主打伊面
这里的生伊面可以自己买些回家煮
这里伊面总不会让你失望
炸过的伊面再煮后
入口的蓬松感和咀嚼后的韧劲相得益彰
地址：荔湾区长寿东路301-303号(近长寿路)
食盈碗仔翅
在同福路的食盈碗仔翅是总店
他家店碗仔翅有一个很大的特点就是名字
人比花娇、龙精虎猛、极品蟹黄
龙袍加身、潜龙飞天、大地豪情
还有各种媒体的报道
确实是闻名广州的美食店
碗碗都料足味鲜，真材实料
能够看到实实在在的内容！
翅稀稠正好
里面的裙边瘦肉等都切得精细
关键是味道好，海鲜的鲜味一点不腥
加上柠檬叶和些许胡椒
柠檬叶的清香和胡椒的辛辣配上有股凉意在口中
地址：同福中路427号
陈超记美食
在同福路，陈超记的招牌牛三星汤
就一定要尝尝
先喝一口汤，汤底味道鲜美
它家的牛三星比很多地方吃起来都要爽滑
而且完全没有任何异味
感觉十分爽口！
陈超记的位置并不好找
它藏在老城区里的集市里
穿街走巷才能找到这一家
实在找不到的，问问街上的老广
他们会很乐意的~
地址： 同福中路龙溪首约(近第三十三中学)
合兴濑粉皇
老城区里卧虎藏龙的代表之一
必须是合兴濑粉皇
它的门面残旧，店内光线昏暗
门面牌匾有点小丑
在就在这安静的居民楼呆着
是一家分分钟会被忽略的店
但也丝毫不影响它在这里的人气
每天的人还是络绎不绝
只因这里有着广州做正宗的濑粉
价格也和它的牌匾一样生活在00年代
一份小份濑粉只需4元
足够一个人食用了
合兴濑粉里面有猪油渣，虾米，香菇等等
加点辣萝卜干，干拌着吃
咸辣味道很浓烈
地址：荔湾区西华路第一津街44号(近人民路)
腾元生煎
在广州有着响当当的名号
是广州最老字号的生煎包店
绝此一家别无分店
想吃它家的生煎包只能来这里吃哦
腾元生煎不虚它的名号
肉质鲜嫩，皮薄有弹性，脆而不油
排着长队只为等一分钟新鲜的生煎包出炉
外表香脆，里面有灌汤
一口咬下去就爆汁
建议吃法：生煎包咬一小口吸尽肉汁
后灌入适量的醋，再使用味道更佳
地址： 西华路439号之一
金叵萝的花生糖
在黄埔古港
历经几代专做花生糖的店一定要尝尝
这家经历拆迁原来的店面没有了
只能出来做流动摊
就在奶婆姜汁撞奶的总店对面
就这家名叫金叵萝
在粤语的意思有很宝贵的意思
这家店历史很久了
游客和附近的街坊都很爱吃
也成为来古港旅游必带的小吃手信
因为是流动摊
下午四点才能出来摆卖，数量有限
因此卖完店家的阿婆和阿公就会收档走人
他家的花生酥和芝麻酥都是招牌
香味远远就能闻到
每一盒花生酥新鲜出炉
刚买的一盒掰开还拉着糖丝
热腾腾吃，又香又甜
地址：琶洲街新港东路石基村黄埔沽港后巷内（猫记艇仔粥转角河边的位置，四点才会出来摆摊。）
富记鱼蛋粉
富记鱼蛋粉说起来也是历史悠久
第一家店位于西村
西华路这家分店开了也有一段时日了
橘黄的灯光下是一张张摆放有序的桌子
红蓝塑料凳子家常又亲切
虽然以前6元一碗的鱼蛋粉已经涨价到7元
加料的要9元
但这个价格在广州已经很难找到
加料什锦鱼蛋粉9元
加料的吃起来尤其过瘾
有爽口弹牙的牛肉丸和牛筋丸
有滑嫩鲜美的鱼蛋和鱼肉卷，香脆炸鱼皮
还有自家做的鱼皮角
地址：龙津中路384号
蛋挞王
门店面积不大，装修也略微陈旧
小小的铺子里摆了各种让人看了嘴馋的点心
这些年来
它一直都在这里经营着
想吃大大块蛋挞的时候总能找得到
真正的好蛋挞吃第一口就能品出来
里面是实打实的蛋馅
蛋挞皮，做得很结实，不容易散
蛋奶味十足，又香又滑
正正是小时候的味道
地址：荔湾路67号之3（地铁一号线陈家祠站D出口，沿着中山七路向前直行150米左转，沿着陈家祠道步行150米）
沙湾甜品店
藏在巷子里面的沙湾甜品
验证了“酒香不怕巷子深”这句话
店面依然没变，招牌没变
开放式厨房，还是几个阿姨在招呼客人
那一碗碗人气甜品也是一如既往的好吃
姜汁撞奶入口甜滑
随后感受到强烈的姜味与入喉的辣感
红豆双皮奶
红豆比过去吃到的更加软糯
香甜成粒、奶皮完好
丝毫不会有甜腻感！
地址：西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)
美美炸物
宝华路一个旧旧的招牌印着“美美”二字
一个玻璃柜装着各种炸物
再简单不过的狭窄小店一开就是几十年
专卖油炸食品，出品不错
非常适合日常解馋
刚出炉的炸物香气让人止不住口水
但建议刚出炉还是稍等片刻粘上醬料再吃
麦麦最喜欢是豆皮卷
看似油腻，实际上更多是
外表豆皮的香气和里面木耳
花椰菜，和胡萝卜的些许汤汁
地址：宝华路130号
暴露年龄的时候了
以上的老字号你都吃过了吗？
不过，广州上了历史的老字号这么多
麦麦介绍的仅仅是一小部分而已
可能你都吃过，又或者觉得味道麻麻地
但无论如何，这些老字号确实见证着一代人成长
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