不要跟我聊养生，
养生的东西都不好吃。
年轻人不容易啊，早起要上课赶公交，晚上得加班打游戏，早餐豆浆卷饼，中午外卖盒饭，每天的全部动力，就是晚上这顿正餐吃点好的。
这么重要的一顿饭，你让我吃咸菜小米粥？
你看，问题就出在这，你要是能给我说出来一样东西，口味在线（必须能解馋），颜值在线（毕竟要拍照），养生我可以配合你！
阿林端着他的猪肚鸡说：
年轻养生之路！
刚靠近这里，就感觉钱包在紧张，这二层小楼，是大人才会去的那种酒楼吧？
走进去，钱包更紧张了，字画、沙发椅、实木桌子、大吊灯，这地方吃顿饭得多贵？！
哆哆嗦嗦的查了下点评，终于平静了下来，人均50多软妹币，你装修整这么吓人干啥！
好了，别嘚吧了，点个猪肚鸡先！
猪肚鸡
感觉我被“猪肚鸡”这个名字给骗了，虽然有猪肚，但真不是下货的味！虽然属于粤菜，但真不贵！虽然奔着汤来的，但是里边的东西真的很好吃！
南方过年过节，都要杀鸡祭祀，一般会做成白切鸡，白切鸡对鸡的要求很高，广东的清远鸡是最好的选择。
不要羡慕他们，咱们的猪肚鸡用的也是清远鸡。
鸡皮色黄，口感脆，脂肪少，鸡肉紧致嫩滑，非常有“鸡味”，重量2斤多点，小了没啥吃头，大了猪肚装不下。
没错，鸡是要装在猪肚里的，跟鸡一起装进猪肚的，还有虫草花、党参等食材，于是它就拥有了药膳功效，被称为“凤凰投胎”。
收拾好以后，就是漫长的煲汤过程，2小时后改刀，然后再放回汤里继续熬煮，直到吃完，锅都一直咕嘟着。
上桌前最灵魂的一步，是加入大量胡椒粉，喝汤的时候，肉香、药香被胡椒粉一激，有种直冲脑门的痛快。
虽然是肉汤，但一点也不腻，添汤添的也都是原汤，猪肚养胃，鸡汤促进吸收，热热乎乎的还能驱寒健脾，咱就可劲儿的补吧！
汤喝爽了再吃肉，直接吃是一个味，蘸了料又是不同的味，姜葱汁鲜香，豉油汁鲜咸，随你喜欢。
肉吃腻了可以来点绿叶青菜，价格都不贵，还有一些是广州特色菜。
最后别忘了煮点面条，广东运来的竹升面，全蛋制作的哦。
阿林鼓励大家打包，汤底拿回去，明天早上下点面条，又是一顿养生餐。
大份一只鸡一个猪肚，小份半只鸡半个猪肚，俩人吃小份再配点青菜就够，所以再强调一次，真的不贵！
还是老味道！
小店以前叫“悦好轩阿林美食”，在十一纬路开了两年，生意不错，后来因为房子问题停业了。
重新开业换了店址，谁也没告诉，结果好多客人听着店名，自己就跟过来了。
还是原来的大厨阿林，还是原来的味道，20多年的粤菜经历，让新店恢复了当年的盛况——
普遍情况是，新客人来过一回，就会每周来一回，包房都恨不得包月；
一个大哥头天晚上吃完，第二天中午、晚上又连着来，还埋怨他家没有早餐；
客人吃完后，还会自己主动发展 “下线”，比传销的还魔性……
其他菜表示不服！
很多人觉得粤菜要不就甜，要不就没味，还真是误会它了，主菜是猪肚鸡，其它菜不好吃都对不起它！
鲜芒果炒牛肉
甜美系澳洲芒果，与嫩滑牛后腿肉的组合，黑椒口味，入味又清爽。
香菇鸡肉肠粉
经典广式布拉肠粉，皮又弹又滑，香菇鸡肉馅鲜香不腻。
芥味蚌片
新鲜小蚌贝轻薄弹脆，但我更喜欢作为配菜的广东大芥菜，清爽却不失丰满的味道。
砂锅蒜香焗虾
一道从来没有被剩下的菜，蒜蓉用量非常大，虾肉蒜香浓郁，打底的大白菜都有浓浓的蒜香。
鲜虾芡实煲
看起来像主食，吃起来有点像港式甜品，甜度不高，浓郁的谷物香气，养胃神器。
脆皮乳鸽
腌24小时，挂脆皮水后风干24小时，然后才能上炉烤，这只8两的鸽子经历了太多。
本来食材就清淡，做法又少油少盐，餐前喝汤吃不胖，正餐也没有什么脂肪，只要你不整俩老雪，这顿饭就是走向轻食之路！
当然啦，整俩老雪也没关系，毕竟咱有猪肚鸡养胃解酒呢！
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