开篇先来解答一个困惑大伙多年的问题：
自助和放题，
除了名字以外还有哪里不一样？
捞干的解释就是——
千言万语浓缩成一句话：同样是随便吃，放题自带高级感。
高级不可怕，高级感才可怕，因为它很有可能给了你高级的享受，却没让你花高级的钱。
比如这家！
虽说标配、高配和豪华配三个档位的消费本来就平价到超乎预期，但蓝粉一亮牌，那解决的可不仅仅是面子问题。
海旨100分钟放题自助餐
98块钱，就基本把厚厚的菜单本滚一遍！这个诱惑抗拒不了。
以下都是128块钱套餐涵盖的内容，有点长真不赖我！
五种刺身全部冰鲜，仙儿一样的上桌，仙儿一样的下肚，口感跟正经日料店的不差啥。
纹理清晰，油脂丰富，鱼肉入口弹牙，味道香甜：这份来自挪威的三文鱼不能错过！
此外，金枪鱼、北极贝、赤贝、甜虾也都乖乖躺在冰上等你宠幸。
生鲜霸道，熟鲜也不示弱。盐烤之后的大虾用最朴实的味道和口感证明了自己的出身。
为了保证海鲜的品质，为了谁来都能吃着，为了让你留点胃吃别的，迫不得已刺身和烤虾才有了限量操作。
浓香的日本咖喱，酸辣的泰式冬阴功，满口胶原蛋白的浓汁豆乳，劲爆的魔鬼辣味曽，最经典的养生寿喜……
这波任意双拼的锅底诚意确实不小，纠结来纠结去才选了寿喜锅和多维番茄锅。
毕竟这俩都很符合最近的养生主题，而且他家专业寿喜烧的吃法也不能不试。
一顿放题火锅，除了标配套餐中的鸡鱼牛猪7款肉品随便吃，还有澳洲谷饲的牛眼肉、牛舌不限量。
都是现点现刨现上桌，新鲜之上颜值更高。
不管啥肉都是多大片下进去，多大片捞出来不缩水。就因为肉太纯，能加不能加的料都没有。
谷饲牛眼肉油脂雪白分布规整均匀，经沸水烫煮后味道甜香馥郁，口感细嫩多汁。
谷饲牛舌则质地细密，涮煮过后口感扎实，很有弹劲儿。
身份精贵吃法也得严谨：3-5秒涮煮至断生，放入搅拌均匀的生蛋液中，待蛋液包裹住肉片再放入口中——
滑嫩、鲜香、有营养！
不用担心鸡蛋的卫生问题，是经过严格检疫、达到生吃级别的朝一鸡蛋，识货的都听过它的大名！
怕海鲜吃不够的，下锅时就会发现多虑了：扇贝、大虾、小章鱼随便吃，火锅必备的虾滑也是！
怕养生没到位的，转一圈就发现自己错了：各类蘑菇随便吃，纯绿色蔬菜也是！
好享受这种傲视一切美味的富足感。
啥都想吃，啥都不敢多吃，可能是在这遇到了最大难题了。
尤其是你面对的寿司、小食都出自专业日料大厨之手。
火炙三文鱼手握必须尝，口感酥脆的天妇罗一定来，经典的日本秋刀鱼应该吃，爽口的日式小菜、沙拉也不该缺……
看来我们能做的只有向食欲低头了。
木质小盒里白白嫩嫩的豆腐上面撒上一层淡淡的抹茶，一副清风明月的淡雅风韵，吃一口也是明月清风。
细腻的豆腐、浓香杏仁和一丢丢抹茶的香甜……据说好多店员都墙裂建议老板单为这款甜品开个外卖。
虽然自助的精髓在于啥贵先吃啥，但在这么一个环境优雅的地方吃放题，顺序还是按照老板的建议来最好：
100分钟吃顿饭，回本是一定的，养生是一定的，胃已超载是一定的，连下波哪天再约都是一定的。再也别说100块钱啥都干不了了！
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