大家好，我是旺旺，今天用萝卜和玉米做一道好吃又不长肉的美食，准备玉米面粉300克，
温水200毫升，加入酵母2到3克，搅拌均匀。
加入酵母经过发酵之后，玉米面会变得更松软一些，我们的肠胃也会好消化。
面团和到能够手抓成团就可以了，
之后盖上盖子放到温暖的地方发酵大约一个小时，
现在处理一下萝卜，
先把萝卜切成长约一厘米的片段，
之后再切成宽约一厘米的长条，
最后切成丁就可以了。
青萝卜红萝卜都可以，白萝卜次之。
锅内倒入适量的食用油，下入萝卜丁翻炒
根据个人口味加入13香，
三勺食用盐，
萝卜炒至九成熟就可以了。
拿起一丢面团能够感觉到手感变清，说明发酵好了，
最后倒入炒好的萝卜丁，
用手抓拌均匀，
再用双手拍成一个饼状，
电饼铛先不开火，无需刷油，直接放入拍好的玉米饼子，
盖上锅盖，二次醒发30分钟，
二次发酵好之后，盖上电饼铛盖子，开中火闷上五分钟，
然后再翻一个面，
翻完面之后再次盖上盖子，再闷十分钟，
用铲子按压也能够迅速回弹，说明已经熟了。
这样做的萝卜玉米饼，纯粗粮，吃起来更健康，而且用油少吃了也不长肉。
做法又简单。
喜欢的话就试试吧，再见。
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