提到武漢，大家首先想到的可能是熱乾麵。
那是你太不瞭解這座城市。
江城、大武漢、九省通衢、東方芝加哥，都是武漢的別稱，這裡有漢正街，有黃鶴樓，當然還有聞名全國的大學城。
一碗熱乾麵遠遠裝不下這座城市的故事。
01、武漢的歷史
武漢地區考古發現的遺址最早可以追溯到新石器時代。春秋戰國時期，武漢隸屬於楚國管轄。
武漢地方建制始於西漢，為江夏郡沙羨縣地。隋朝時期設江夏縣和漢陽縣，分別以武昌、漢陽為治所。
唐時江夏（武昌）和漢陽分別升為鄂州和沔州的州治，成為長江沿岸的商業重鎮。
詩人李白曾在此寫下“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”，因此武漢自古又稱江城。
兩宋時，漢陽、漢口屬於漢陽軍，南宋抗金名將岳飛曾駐守鄂州（今武昌）八年之久。
明代，朱元璋第六子朱楨被分封到武昌做楚王。清朝咸豐八年（1858年），清政府與英國簽訂不平等條約《天津條約》，漢口被闢為對外通商口岸。
1911年10月10日，辛亥革命首義於武昌，成立中華民國，建立中華民國軍政府，武漢成為革命中心。
1949年5月16日，武漢三鎮解放；同年合武昌市、漢口市和漢陽縣城為武漢市，由中央人民政府直轄。
今天，武漢是湖北省省會、中部六省唯一的副省級市和特大城市，中國中部地區的中心城市，長江經濟帶核心城市
02、武漢的美食
武漢地處中部，而美食看似中庸，因為湖北人既能吃辣，也吃米粉，麵食也不拒絕。八大菜系竟然沒有湖北菜系。
然而，只有湖北人知道，武漢的一些美食，只有湖北才有，而且比較奇特，或者說有個性，在其他省份的人看來，完全不可理解。
譬如早晨就“過早”，一碗熱乾麵是必備品，面窩、豆皮、餈粑、糰子，鍋盔，米酒，這些早餐在其他地方聞所未聞。在其他省份的人可能覺得味同爵蠟，但湖北人知道，這才是真正的屬於湖北的美食。
相反，在北上廣深這些城市，吃早餐如同受罪，感覺是硬塞進去的，完全沒有愉悅感，只為完成任務。
如果，你在武漢，或者湖北的其他地方，如荊州，公安等，你會發現，吃早餐真是一種享受。
正餐的菜系，湖北特有的菜，也只是本地人知道其中滋味。周黑鴨、小龍蝦就不說了，已經推廣到全國各地了，已經不算特產了。如盤鱔、武昌魚、藜蒿、藕尖、湖北粉藕、沔陽三蒸（嚴格說不算武漢美食，仙桃、潛江地區）。
實際上，湖北美食其實一點都中庸，當然，其他人也許完全不理解，只有湖北人才認為是真正的美食。
03、武漢的大學
晚清時期，湖廣總督張之洞在武漢興辦學堂。
武漢，名符其實的教育基地。
除了首都北京，武漢的大學數量排名所有城市第二位，有69所大學。武大、華師、華中科技大學、華農等等，如今的武漢，擁有全球第一的在校大學生數量。
隨著各地經濟的發展，武漢留不住大學生的說法也塵囂甚上。
很多人畢業之後，都選擇了北上廣深，武漢，作為中部城市，繼續發展自己，壯大自己吸引更多大學生留下來，要努力了。
最近，有一篇文章名叫“武漢，最尷尬的大學城”比較火熱，雖然有一定道理，但我想說的是，武漢作為大學城，一點也不尷尬。
04、天上九頭鳥？
有一種傳統的說法是：天上九頭鳥，地下湖北佬。
九頭鳥是上古時代楚國人民信仰的一種神鳥。《山海經》裡面說，在大荒之中有一個神，這個神有九個頭，人面鳥身，名叫九鳳。這個“九鳳”就是九頭鳥的原型，按照山海經的說法，它的出現地就是在楚地，它是楚人信仰的神鳥。
到底是褒義還是貶義，各有不同理解。
也就是說，湖北人狡猾，或者說聰明，更確切地說，是愛耍小聰明。確實有點，湖北人確實腦筋比較靈活，但不專注於幹大事，哈哈，也有例外啊，小米老總雷軍就是湖北仙桃人。
還有人說，湖北人不太團結，說得不好聽一點，就行喜歡窩裡鬥。這點我是有點贊成的，都以為自己能力很強，不喜歡協作，各自為戰。
還有一點，特別認可，就是性格急躁。遇事非常急躁，巴不得一分鐘搞定所有的事，稍有不順就會大發雷霆。
最後一點，不要看武漢人，或者湖北人說話感覺咋咋呼呼，其實內心都是非常熱情的。好客，湖北人當仁不讓。
有人說，現在武漢，或者湖北的名人不太多。也許，但你要知道，屈原、王昭君、陸羽、張居正、李時珍、聞一多、曹禺、董必武等等都是湖北籍人士呢。
寫了半天，感覺有點跑題了，與其說是一碗熱乾麵裝不下武漢這座城市的故事，還不如說裝不下湖北人的故事。
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