食材清单:猪腿肉500g、咸肉250g、春笋200g、百叶结10个、葱姜适量
咸肉切块温水浸1小时
猪腿肉切块,焯水,煮沸后捞出洗净
咸肉焯水
春笋滚刀切块
汤锅注水烧沸,放入葱姜、鲜肉、咸肉
大火煮沸后调小火煮,30分钟后放入春笋,慢炖一小时放入百叶结
10分钟后关火
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2018-10-15 21:53:23 美食廚匠
食材清单:猪腿肉500g、咸肉250g、春笋200g、百叶结10个、葱姜适量
咸肉切块温水浸1小时
猪腿肉切块,焯水,煮沸后捞出洗净
咸肉焯水
春笋滚刀切块
汤锅注水烧沸,放入葱姜、鲜肉、咸肉
大火煮沸后调小火煮,30分钟后放入春笋,慢炖一小时放入百叶结
10分钟后关火
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