江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了

食材清单:猪腿肉500g、咸肉250g、春笋200g、百叶结10个、葱姜适量

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


咸肉切块温水浸1小时

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


猪腿肉切块,焯水,煮沸后捞出洗净

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


咸肉焯水

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


春笋滚刀切块

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


汤锅注水烧沸,放入葱姜、鲜肉、咸肉

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


大火煮沸后调小火煮,30分钟后放入春笋,慢炖一小时放入百叶结

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


10分钟后关火

江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了


江南第一鲜腌笃鲜,鲜的不得了



分享到:


相關文章: