早餐吃什么真是大有学问，要好吃还要有营养，又不能总吃一样，要经常更换口味，才能避免审美疲劳，今年大旱，收成不是很好，后来又遇到了暴雨，庄稼没有往年好，就连这个季节最好吃的玉米都没有往年多了，趁着还有，感觉多买几个放进冰箱里存着，慢慢吃，因为做这个玉米烙，必须要有玉米呀！
什么早餐饼也抵不过这香甜可口的玉米烙，出锅还没等拍照就抢光了！一发朋友圈就立马被围着求做法的也就这玉米烙了，好吃那是真的！早餐吃的早，还没到中午就饿了，想做点简单的，跟儿子好好享受上午茶，就做了这个玉米烙，儿子非常喜欢，我也抢了一块吃，真的好吃极了！
【玉米烙】所需材料：鸡蛋，胡萝卜，小香葱，玉米粒，水淀粉，生抽，蚝油，五香粉适量。
详细步骤：1、鸡蛋打散，放入香葱末，胡萝卜切成丝备用。
2、胡萝卜丝放入鸡蛋液中，再放入半碗水淀粉，搅和均匀。
3、放入一勺生抽，一勺蚝油，半勺五香粉搅拌均匀。
4、平底锅放油，擦匀锅底，放入鸡蛋混合液，小火慢慢煎到8分熟。
5、等到8分熟的时候，倒入甜玉米粒，让玉米粒沾在鸡蛋液的表面，小火慢慢煎熟。
6、煎熟的玉米烙切成4部分，煎熟三个牛肉卷作为搭配，牛肉卷上撒少许盐和黑胡椒粒。本来要拍四个的，可是另外三块没等拍就被吃光了。
7、看着流口水吗，真的是香甜可口哦！一发朋友圈就立马被围着求做法，今天总算写完了，也圆了大家的心愿了！
8、搭配一杯咖啡就是完美的上午茶了！
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