法国葡萄酒管理前景,品味高端浪漫

法国是世界闻名的葡萄酒生产国、消费国和出口国,法国产的葡萄酒远近闻名。想学葡萄酒专业去法国当然是相当明智的选择。

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Girl in vineyards, Lavaux

法国的葡萄酒专业大致分为两个大类:

(1)葡萄种植与葡萄酒酿造相关的专业

这类专业在为数不多的公立大学、工程师学院和农学相关的大学校有开设。而这类专业基本上会偏于理科的方向。比如蒙彼利埃三大、克莱蒙第一大学和卡昂大学均有开设此类专业。

(2)葡萄酒销售类专业,例如葡萄酒管理专业

这类专业主要在部分葡萄酒产区附近的法国高等商学院开设,主要是以营销和管理为主。在法国的高商学院中,开设葡萄酒管理专业的排名第一、第二的院校分别是勃艮第-第戎高等商学院和KEDGE高等商学院。

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葡萄酒和软木塞

勃艮第高等商学院,以前叫做ESC Dijon,现在叫BSB(Burgundy School of Business),是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等专业管理学院。成立于1899 年,也是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院,为法国大学校联盟(CGE) 成员,拥有AACSB 与EQUIS 两大商学院认证,属于全球排名前1%的顶级商学院。其葡萄酒专业项目开设时间非常早,并以葡萄酒专业为最主要特色。葡萄酒管理硕士专业常年占据《EDUNIVERSAL》专业排行榜第一,同时位居世界专业排行榜第三位。勃艮第高商地处欧洲中心枢纽城市- 第戎市,并同时拥有巴黎,里昂,博纳共四个校区,其中第戎校区所在的勃艮第红酒产区被评为世界文化遗产。

葡萄酒管理专业为学生提供多种职业方向,涵盖了葡萄酒品牌经理,葡萄酒进出口经理,葡萄酒商业代理人,葡萄酒企业的行政和财务经理,葡萄酒沟通专员,公关经理以及葡萄酒专卖店店长等等。

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现代葡萄酒商店

法国 KEDGE 商学院是由法国两所知名的商学院,波尔多高等商学院 (BEM)和马赛商学院 (Euromed Management) 于 2013 年 7 月合并而成。两所名校均隶属于法国精英商学院协会并均获得三大国际认证。KEDGE商学院葡萄酒相关专业是2013年和波尔多高商合并后开设的,传承了专业本身的历史积淀。

葡萄酒与烈酒管理硕士项目为毕业生提供多种法国国内外就业机会,涉及销售、营销、通信、咨询和采购等领域,包括销售经理、进出口经理、国际发展部经理、葡萄酒与烈酒业务咨询顾问、葡萄酒旅游总监、品类经理以及社区经理等等。


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