记得小时候住在乡下，那时候植物油还是比较匮乏的，而且价格也是比较昂贵，所以村里家家户户都会选择自己亲手去熬制猪油，然后用猪油烹制出一道道香气四溢的舌尖美食，后来植物油慢慢的普及了，渐渐的将猪油给取代，市面上也流出了一些猪油对身体不好的传言，那么，猪油真的是会危害人体健康吗？吃猪油到底是“有害”还是“有益”？答案可能会有点出乎你的意料。
其实猪油当中是含有着非常丰富的维生素与矿物质的，相比较羊肉脂肪又或是牛油而言，猪油的健康程度是更高的。而且它内部还有含有着胡萝卜素，能够对人们的视力进行保护。此外，吃猪油还能够起到健脾胃、润肠肺的作用，对五脏都是有着一定的好处的，更是可以助力与人体的消化，益气止咳，甚至说还可以使你的皮肤变得光滑起来，好处真的是多到数不过来！
知道了这些，你是不是已经想要对猪油进行尝试了呢？下面我便将猪油的制作方法分享给大家。
【猪油熬制方法】
1、猪板油先要用水稍微的冲洗几遍，然后切成差不多五厘米的小块猪板油。（只要是差不多就行了，没必要追求每块都那么标准，不然的话费时又费力）
2、锅里面加入刚才片好的猪板油，再放入占其一半分量的清水，用大火去熬煮，煮到水差不多快要干了之后，转化成小火用铲子进行翻炒，让其尽可能的受热均匀一些。
3、就这样慢慢的熬制出猪油，油渣慢慢的变成焦黄色，体积减小，最后关火将猪油盛出来，进行放凉凝固，几个小时后乳白色膏状猪油就算是做好了。
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