早餐多给孩子这样吃，食材简单，酸酸甜甜，很适合挑食的孩子
今天的气温比昨天的还要冷，冷得我赶紧穿上了棉衣。家有上小学的小学生，想偷懒睡个懒觉都不行，还得起床做早餐。我们家孩子还比较爱吃甜食。早餐大家除了吃各种粥，还有包子，汤粉之外，饺子，还有什么吗？当然在我家，我会早起几分钟给孩子做这道好吃又营养的早餐，平时孩子上学前都会买一些包子和肠粉吃，吃多了难免会吃腻了，没胃口了，特别是小孩，早餐要吃好还要吃得饱，这样才能有精神对待一上午的学习呢。所以在早餐方面，我还是比较用心的，都会做一些小孩爱吃的早餐，就比如拿番茄做成早餐，番茄中含有大量的维生素C，常吃能美白皮肤，口味是酸中带一点甜，常吃还能促消化，这道西红柿饼就是不错的选择。这样做出来的番茄饼味道比较清爽，味道还比较清淡，一点也不会觉得说油腻。
这早餐我隔三差五的就做一次，而且每次都光盘，做法太简单了。还是越吃越香，吃了一个总想第二个，其实是把番茄做成饼状的，然后裹上淀粉，鸡蛋一起下锅油炸，这样做出来的味道也是相当不错的，所以今天我就用番茄搭配一些食材，做成一道好吃又有味道的早餐，然后再配上孩子平时喜欢喝的牛奶，营养特别的丰富，这样也特别的容易吸收，所以早餐要多给孩子这样吃。酸酸甜甜的，很适合爱挑食的孩子哦，常吃健脾养胃，提高免疫力。
西红柿饼
食材：西红柿两个，淀粉少许，鸡蛋两个，番茄汁少许，面包糠少许。
做法：
1、把西红柿去蒂，尾部的切面也去掉，因为皮太光滑，不容易粘面，然后切片。
2、鸡蛋打散，搅拌均匀。
3、把西红柿蘸到淀粉中，让西红柿均匀的裹上淀粉，这样炸的时候能把西红柿中的水分锁住，尽量裹厚一点，因为西红柿比较多汁。
4、再放入刚搅拌好的蛋液，均匀的裹上鸡蛋液。
5、最后裹上面包糠，然后轻轻的压实。每个西红柿都要粘上淀粉，蛋液和面包糠。这样才能炸成外酥里嫩的西红柿饼。
6、锅中放入油，油温不能过高，过高容易糊了，待西红柿饼飘在油面时，饼就可以出锅了。最后淋上番茄酱，那饼就完成了。
閱讀更多 甄能吃吧 的文章
