在每个大学生的记忆里
应该都有一条
从街头吃到街尾
穿越这条吃到那条的小吃街
它热闹的烟火气承载了我们胃的记忆
还有青春的记忆
一起压过的马路
一起吃过的烤串、炸炸炸、卤粉、麻辣烫
......
河西的美食
那不是一般般的多
它撑起了大学小吃街的半壁江山
多到不知道如何选择？
贴心的辣妹为大家准备了一份
《大学城美食攻略》
这家小小的寿司店不仅味道好，食材还很新鲜，不仅霸占了大学城美食圈的C位，还成为了这一片有名的“网红”，2013年一直开到现在，人气也越来越高。
初入店内，墙上画满了充满日本气息元素的墙画，还挂着古色古香的纸灯笼。
这里寿司的种类有很多，有海鲜为主的，水果为主的，各式各样的寿司都馅料十足。
几乎每一道寿司在上桌前的最后一道工序都要用上喷枪烤一下，烤后的寿司更加香气四溢，吱吱的直冒油，看着超级有食欲。
他家是最早开始卖螺蛳粉的一批人，三叔开店时用自己妻子的名字“爱民”命名。短短40年，爱民螺蛳粉已经在广西开了100多家店了，现在在全国多个地方都开有分店。
螺蛳粉的核心就在于那碗汤，他家的汤底采用螺蛳、筒骨加紫苏等调味料熬制而成，一锅清澈的汤底带着些许的奶白色，和螺蛳粉上桌之前的火辣感完全不同。
他家的粉是长沙买不到的，柳州自产的粉很细，保持着很强的弹性，Q弹筋道，本身无味的粉泡在螺蛳汤里吸满了味道，香辣爽滑。
据说柳州人吃螺蛳粉的时候是必加鸭掌和鸡爪的，但是长沙很少见，所以必须从柳州运货卤制后又使炸过的鸭掌、鸡爪更加有味道，中间部分还保持着该有的软糯的胶质，一个根本不够吃。
付记仙豆糕是长沙第一家仙豆糕，位置就在渔湾市公交车站旁边，千里马书店牌子下的小门面。
老板娘特地从北京学习了手艺，回长沙开了这家仙豆糕。母亲和姐姐在店里经营，开业以来广受好评，吃过的人都被圈粉。
仙豆糕的皮只用鸡蛋和面粉制作，用手揪一小坨来包馅料，纯用熟练地手法使超小的皮包住超大坨的馅料，裹紧后用工具塑性，然后上锅烤制。
刚出炉的仙豆糕，趁热吃是最好吃的。 仙豆糕烤完表面形成了一层干干的皮，外皮焦脆。而外皮下的仙豆糕则没那么扎实，口感绵密，内陷柔软细腻，湿润滑嫩。
她家的仙豆糕有很多品种：原味、抹茶、香芋、紫薯、红豆.....冷冻后的仙豆糕也同样美味,口感比芝士蛋糕更绵密。
这家自助酸奶是辣妹前几天在大学城附近偶然遇见的，发现好多人都围着买。于是就特地过去试了一下，每一份都是DIY，想吃什么加什么，9.9元每斤称重计费~
走近这家店，就会被这满柜的水果和果冻吸引。拿起一个塑料碗，就可以根据自己的喜好自助挑选水果和配料，装得满满一大碗，吃起来超满足！
推荐粉色果冻，口感十分软糯Q弹！还有爆爆珠也很受欢迎，咬下去会爆，酸酸的，和酸奶很搭！
自家制作的老酸奶，超级无敌粘稠一勺子老酸奶沉甸甸的。口感很是醇厚，奶香四溢，加完浓稠酸奶再加点椰汁搅拌后，味道一级棒！
亦古亭，听这个名字就很文艺，店内装修也是一种古色古香的感觉。店里最有特色的就是手工芋圆和鲜果茶。
区别于其他的甜品店，桌上有一些竹签，拿出来一看原来都是菜单，挺有意思的。
他家的芋圆比较有人气，只有两种芋圆，一个是招牌芋圆一个是仙草芋圆。芋圆很大一碗，里面的内容挺齐全的，味道也很不错。
芋圆切得四四方方的，味道很鲜滑Q弹，里面还有芋泥球，红豆，绿豆，布丁，地瓜，五种配料。你看辣妹吃的都停不下来了！
鲜果茶都是现切的水果榨汁现做的，喝起来真的是能真切感受的到是水果的香甜味的，清香四溢，维C满满，口感、味道确实与众不同。
在这条充满青春气息的麓山南路上，如果你走的快些，这家店就会很容易被忽略掉，就像店名一样，甘家巷子深，藏在小巷深处的粉面店。
“毛主席教育我们唯有解决温饱才是第一位”刚一进来就被这满墙醒目的语录和图片吸引了。装修是近现代的风格，很文艺！
绿绿的菠菜面不薄不厚，莫名觉得很营养。很是劲道，韧劲十足，你看这面的颜色就蛮有特色了吧！她家做的是陕西风味的油泼面，很地道的北方口味，每个桌上都有一颗完整的大蒜，你敢不敢来一口？
小清新的菠菜苗条配上红红的码子酱料有颜有料，大片的牛肉盖在上面，看起来食欲蹭蹭的往上涨！为了满足长沙人的口味，还有鱼粉和猪脚粉，汤很鲜美，粉也很弹滑，点赞！
劲道的面条伴着入味的码子一筷子下去真的就刹不住啦！面也是很大一碗，吃完一碗真的会撑到不行。
其实吃什么小吃不重要
重要的是身边的人
这些美食里面藏着
更多的是青春的记忆
看到这些美食
你是否想起你的大学生活？
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#你记忆中大学最好吃的美食是啥#
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