在每個大學生的記憶裡
應該都有一條
從街頭吃到街尾
穿越這條吃到那條的小吃街
它熱鬧的煙火氣承載了我們胃的記憶
還有青春的記憶
一起壓過的馬路
一起吃過的烤串、炸炸炸、滷粉、麻辣燙
......
河西的美食
那不是一般般的多
它撐起了大學小吃街的半壁江山
多到不知道如何選擇？
貼心的辣妹為大家準備了一份
《大學城美食攻略》
這家小小的壽司店不僅味道好，食材還很新鮮，不僅霸佔了大學城美食圈的C位，還成為了這一片有名的“網紅”，2013年一直開到現在，人氣也越來越高。
初入店內，牆上畫滿了充滿日本氣息元素的牆畫，還掛著古色古香的紙燈籠。
這裡壽司的種類有很多，有海鮮為主的，水果為主的，各式各樣的壽司都餡料十足。
幾乎每一道壽司在上桌前的最後一道工序都要用上噴槍烤一下，烤後的壽司更加香氣四溢，吱吱的直冒油，看著超級有食慾。
他家是最早開始賣螺螄粉的一批人，三叔開店時用自己妻子的名字“愛民”命名。短短40年，愛民螺螄粉已經在廣西開了100多家店了，現在在全國多個地方都開有分店。
螺螄粉的核心就在於那碗湯，他家的湯底採用螺螄、筒骨加紫蘇等調味料熬製而成，一鍋清澈的湯底帶著些許的奶白色，和螺螄粉上桌之前的火辣感完全不同。
他家的粉是長沙買不到的，柳州自產的粉很細，保持著很強的彈性，Q彈筋道，本身無味的粉泡在螺螄湯裡吸滿了味道，香辣爽滑。
據說柳州人吃螺螄粉的時候是必加鴨掌和雞爪的，但是長沙很少見，所以必須從柳州運貨滷製後又使炸過的鴨掌、雞爪更加有味道，中間部分還保持著該有的軟糯的膠質，一個根本不夠吃。
付記仙豆糕是長沙第一家仙豆糕，位置就在漁灣市公交車站旁邊，千里馬書店牌子下的小門面。
老闆娘特地從北京學習了手藝，回長沙開了這家仙豆糕。母親和姐姐在店裡經營，開業以來廣受好評，吃過的人都被圈粉。
仙豆糕的皮只用雞蛋和麵粉製作，用手揪一小坨來包餡料，純用熟練地手法使超小的皮包住超大坨的餡料，裹緊後用工具塑性，然後上鍋烤制。
剛出爐的仙豆糕，趁熱吃是最好吃的。 仙豆糕烤完表面形成了一層乾乾的皮，外皮焦脆。而外皮下的仙豆糕則沒那麼紮實，口感綿密，內陷柔軟細膩，溼潤滑嫩。
她家的仙豆糕有很多品種：原味、抹茶、香芋、紫薯、紅豆.....冷凍後的仙豆糕也同樣美味,口感比芝士蛋糕更綿密。
這家自助酸奶是辣妹前幾天在大學城附近偶然遇見的，發現好多人都圍著買。於是就特地過去試了一下，每一份都是DIY，想吃什麼加什麼，9.9元每斤稱重計費~
走近這家店，就會被這滿櫃的水果和果凍吸引。拿起一個塑料碗，就可以根據自己的喜好自助挑選水果和配料，裝得滿滿一大碗，吃起來超滿足！
推薦粉色果凍，口感十分軟糯Q彈！還有爆爆珠也很受歡迎，咬下去會爆，酸酸的，和酸奶很搭！
自家制作的老酸奶，超級無敵粘稠一勺子老酸奶沉甸甸的。口感很是醇厚，奶香四溢，加完濃稠酸奶再加點椰汁攪拌後，味道一級棒！
亦古亭，聽這個名字就很文藝，店內裝修也是一種古色古香的感覺。店裡最有特色的就是手工芋圓和鮮果茶。
區別於其他的甜品店，桌上有一些竹籤，拿出來一看原來都是菜單，挺有意思的。
他家的芋圓比較有人氣，只有兩種芋圓，一個是招牌芋圓一個是仙草芋圓。芋圓很大一碗，裡面的內容挺齊全的，味道也很不錯。
芋圓切得四四方方的，味道很鮮滑Q彈，裡面還有芋泥球，紅豆，綠豆，布丁，地瓜，五種配料。你看辣妹吃的都停不下來了！
鮮果茶都是現切的水果榨汁現做的，喝起來真的是能真切感受的到是水果的香甜味的，清香四溢，維C滿滿，口感、味道確實與眾不同。
在這條充滿青春氣息的麓山南路上，如果你走的快些，這家店就會很容易被忽略掉，就像店名一樣，甘家巷子深，藏在小巷深處的粉面店。
“毛主席教育我們唯有解決溫飽才是第一位”剛一進來就被這滿牆醒目的語錄和圖片吸引了。裝修是近現代的風格，很文藝！
綠綠的菠菜面不薄不厚，莫名覺得很營養。很是勁道，韌勁十足，你看這面的顏色就蠻有特色了吧！她家做的是陝西風味的油潑面，很地道的北方口味，每個桌上都有一顆完整的大蒜，你敢不敢來一口？
小清新的菠菜苗條配上紅紅的碼子醬料有顏有料，大片的牛肉蓋在上面，看起來食慾蹭蹭的往上漲！為了滿足長沙人的口味，還有魚粉和豬腳粉，湯很鮮美，粉也很彈滑，點贊！
勁道的麵條伴著入味的碼子一筷子下去真的就剎不住啦！面也是很大一碗，吃完一碗真的會撐到不行。
其實吃什麼小吃不重要
重要的是身邊的人
這些美食裡面藏著
更多的是青春的記憶
看到這些美食
你是否想起你的大學生活？
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