娃娃菜遇見粉絲，才知道啥叫“天生一對”，一煮一蒸，好看又好吃！
今天分享的這道菜，是娃娃菜的經典做法，可以緩解其他葷菜的油膩，還是一道高顏值的菜。做法也相對比較簡單。蒸好的娃娃菜清甜可口，粉絲蒜香濃郁，入口爽滑，感覺比吃肉還香。跟著小編一起來瞧瞧如何製作吧！
所需食材：娃娃菜、大蒜、香蔥、小米椒、鹽、白糖、蒸魚豉油，食用油
粉絲用溫水泡軟，每棵娃娃菜切四瓣，蒜拍碎切碎末，小蔥切蔥花，小米椒切末備用
鍋中加適量的水，水燒開後，加入適量的油、鹽，然後再把娃娃菜放進鍋中，焯一分鐘後撈出備用，取粉絲的一半平鋪在盤底，娃娃菜擺在粉絲上，再把剩下的粉絲平鋪在娃娃菜中間
鍋中加適量的油，油熱後放入一半蒜末煸炒出香味，加少許鹽，糖煸炒勻均，把炒好的蒜末放在粉絲上，小米椒放在蒜末上
蒸鍋中水開大火蒸5分鐘，蒸好後從鍋中取出，放上剩餘一半的蒜末，淋上蒸魚豉油
接著撒上蔥花，起鍋燒油，待油燒熱後澆在蔥花上
這樣一道簡單美味的佳餚就能上桌了，來客人也絕對拿的出手！粉絲吸收了蒜香味，辣椒味，蒸魚豆豉味，味道非常足！家人團聚，宴賓待客，都是一到很有面子的菜。
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