2018年8月14至19日，披萨杂技大厨Pasqualino Barbasso亲临天津香格里拉韵咖啡自助餐厅，与宾客现场互动。作为一名广受欢迎的披萨大师，Pasqualino Barbasso的目标是用打破常规的方式去创造出质量上乘的披萨。今夏我们诚邀您莅临韵咖啡，在享用地道意大利美食的同时，您还可以在这里欣赏到酷炫的披萨杂技表演。
Pasqualino Barbasso出身于西西里岛阿格里琴托的披萨饼世家，曾两次赢得世界披萨饼杂技冠军。比赛中，竞争者们需要用抛掷和旋转面团的手法制作纯正的意大利披萨，并在技艺和观赏性上一较高下，Barbasso在2001年和2002年两次夺冠。卫冕后，他一直在世界各地巡回上演他那令人叹为观止的披萨绝活。
在意大利，有很多从事披萨表演的厨师，但不是每个餐馆都有杂技表演。大厨Pasqualino Barbass与其他从事披萨表演厨师的不同之处就在于他更坚持与宾客的互动，在他表演的过程中，整个餐厅都沉浸在他营造的氛围之中，让宾客在享受美食的同时，充分互动并欣赏到世界级水准的表演。
大厨Pasqualino Barbass提到，“每次去新的地方接触新的人，在不同的地方留下我的印记。原本我只是做意大利风味的披萨，但现在我会把世界各地的特色元素结合起来。这次，我也会将中国特色融入到我的披萨制作中，让中国的美食爱好者们欣赏我的表演的同时，体验味蕾上的中西合璧。”
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