三小早餐攻略,有些店,一吃就是一个童年

三小早餐攻略,有些店,一吃就是一个童年

⇝ 福 鼎 人 的 美 食 指 南 ⇜


三小早餐攻略,有些店,一吃就是一个童年

冷空气的南下,近日的福鼎天气格外的阴冷,守时的闹铃准时响起,再怎么不情愿,还是要从温暖的被窝里爬起来。穿上厚厚的外套,整装待发,直面迎接冷气的侵袭,呼气中白色的水雾飘起,打了个冷颤,走!上班了!

中国人最善于用食物缩短人与人的距离,在忙碌的一天开始的时候,一顿满意的早餐,心情都会好上许多。

身边有着或漫步或快步而行的人们,有的手上拿上温热的食物边走边品尝,有的徘徊在街角的早点店前,进行自己的味美抉择,而我,今天只想去那家,快步前行品味我喜爱的老味道。

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这家店麻雀虽小,五脏俱全,简简单单的几个保温木桶,蒸笼里头,放的可是咱们福鼎早餐界的经典:豆浆、糯米饭、包子······不仅口味多,品种也多,阿姨们麻溜得根据食客的需求,拿取食物。

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除了美味的食物放置处,不大的地方,安置着几张小桌子,一眼通透,想好你想坐哪里,可得赶紧的去了。

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杯杯装好的豆浆,提溜带走刚刚好,莹白的糯米、炒制细腻的糯米、铁锅现煎的鸡蛋饼,各个浑圆或大或小的馒头包子,不知道你喜欢吃的是哪样呢?

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古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗,中医理论认为寒冷的季节吃糯米饭最适宜,说了这么多,其实是因为小编准备要吃糯!米!饭!

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糯米饭,在不同食料的加持下,可以是甜味的也可以是咸味的。到了店家看到莹白的糯米饭,目光不由自主的就开始四移,看看那记忆中的“标配”是否存在,呐,在热锅边上,细白的砂糖和熬制得飘香的葱油,就是白糯米饭的搭档了。

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冒着热气,快速的舀出莹白的糯米饭,小汤勺一舀,化开的葱油均匀的浇在糯米饭上,亮莹莹的,有着股独有的香。

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大颗粒的糖块,碾压成细碎的粉末状,就是糖粉了,搁上一大勺洒在葱油糯米之上,简简单单的就完事了,咱们的美味就要到你手中了。

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细碎的糖粉融进浓香的葱油里头,在糯米饭的热气中,四散而开侵入到每一颗米粒里头,趁着这股热气,汤勺快速的搅拌,务必让味道都完美的融合在一起。

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糯米与白砂糖、葱油一拌,一勺吃进口里,特别得香,糯米的弹性与香甜尽情散发,香香甜甜的,特别的好吃~

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如果你想吃点咸味的糯米饭,这里也有的。蒸煮好的糯米饭,加上老板家秘制的豆干丁和萝卜丝翻炒一番,就是一锅保持了十几年口味的糯米饭了。

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一勺子入口,香软可口,细腻的豆干有点儿香,细长的红萝卜有点儿甜,咸香好吃,依旧是过去的味道。

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白白嫩嫩的圆年糕,在调制的浓稠酱料里头,均匀的翻炒,直到每一面都裹上酱黑色,就是它出锅的时候。

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来上几个就是一小碟子,扎上一个,软嫩糯香,沾染上浓稠的酱料,恰到好处的咸香滋味,味道独特好吃,我两大口就是一个~

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专用的工具里头装上一根香肠,打进一个蛋,长签一扎,等着定时器响起时,这独特的美味就可以享用了,营养均衡的它,不过油,是咱们现在新型的美味早餐,特别受到孩子们的喜欢,漂漂亮亮,刷点儿酱料,鲜甜好吃,特别的赞!

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店名叫豆香村,就是因为这一杯浓稠的豆浆而出名的,每天熬煮的豆浆,趁热吸上一大口,不会过甜,独有的豆香滋味,别有一番风味,能让人回忆起童年时的早餐味道。

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每天的清晨,小店里人来人往的,有着急上班的人,点上一些提溜带走,有小学里准备饱餐一顿,开启元气满满学习的孩子们,也有附近生活的居民,看着菜单点上自己想吃的美食,直接进店坐着或悠闲的带回家。

小店十多年来,每一天都麻溜的为每一个客户服务着,用上一杯温热的豆浆,一口软糯的糯米饭,一个白胖的包子······慰藉早起的味蕾。

就让这忙碌的一天,用这热气腾腾的美食开启吧~

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童年印记中的豆香滋味

「豆香村」

人均消费:4RMB

营业时间:06:30 - 11:00

地址:福鼎市大兴路6号

(桐楠小学门前大巷子入口处)


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