用料：青瓜，大蒜，干辣椒，花椒，油，盐，（生抽，糖，醋1:1:1）
1. 将青瓜削成花皮样
2.干辣椒切段，蒜切茉
3.将青瓜切成4条，去瓤吃掉，切成斜刀段
4 把青瓜放入碗中，放蒜茉，放少许盐腌制15分钟，去掉腌制岀来的水
5.热锅放油，放干辣椒，花椒爆香，放糖醋生抽调好的汁水
6.放入腌过的青瓜，快速翻炒20关火即可
7.岀锅，装盘
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3.将青瓜切成4条，去瓤吃掉，切成斜刀段
4 把青瓜放入碗中，放蒜茉，放少许盐腌制15分钟，去掉腌制岀来的水
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6.放入腌过的青瓜，快速翻炒20关火即可
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