今天突然降温，一整天都好冷呀，仿佛一下子入冬了似的。中午吃完午饭还没有一丝暖和的感觉。所以今天分享一道吃得冒汗又超级下饭的菜吧。就是今天这道酸豆角烧翅根了，酸豆角的清脆，鸡翅根的柔软，吃起来真的是酸辣又开胃，非常的过瘾呀。如果再搭配一碗米饭的话可以说是米饭杀手了。只要吃上一口，就根本停不下来，总是忍不住会多吃上两碗米饭的。即使挑食的人都会喜欢的一道菜了。
酸豆角是用新鲜的豆角腌制而成的，做好的酸豆角一般可以做成酸豆角炒肉末、酸豆角炒鸡胗，也都是很不错的选择呢。再有就是本身豆角的营养价值也是蛮高的。含有多种的的维生素，最为关键的还有豆角的维生素C含量非常的高，如果我们在秋冬季节，日常中多吃豆角的话，是可以增强身体的免疫力和抵抗力的。这菜非常的开胃下饭，就是挑食的人，吃一口，也忍不住多吃两碗饭，快来学习它是如何制作的吧
重点小贴士：
1、酸豆角可以买现成的，也可以用新鲜的豆角代替都是可以的。
2、鸡翅根和酸豆角还是蛮搭的，或者也可以用鸡腿肉代替鸡翅根。
食材：
酸豆角1包，鸡翅根1斤，美人椒2根，干辣椒2个，姜1块
调料：
辣烤肉酱1小碗，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，老抽1茶匙
分解图：
1：备好配料。
2：鸡翅根切块。
3：倒入辣烤肉酱，料酒，白胡椒粉。
4：抓均匀腌制1小时。
5：配菜切好。
6：先把鸡翅根加老抽炒至金黄色。
7：加入酸豆角。
8：翻炒均匀。
9：加入美人椒。翻炒均匀，再适量的加些盐调味。
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