123年历史的成都老店
在四川几乎无人不晓
这次终于来南京啦
就在夫子庙的盒马鲜生里
招牌菜全部真空空运来，食材新鲜口感佳
还有人手一杯的串串系列
最低7.9折吃，就4天！
｜成都老字号来南京啦！就在盒马鲜生｜
这家传承了123年的老字号——棒棒鸡传奇，绝对是熟食界的大佬！在四川很有名气，爱吃熟食的应该都知道它。
作为棒棒鸡的先行者，它的历史能追溯到1895年。1993年，非遗棒棒鸡第五代传承人李良锋先生正式创立品牌，到现在，全国已有400多家分店，开一家火一家！
南京第一家棒棒鸡传奇开在夫子庙的盒马鲜生里，刚开业就人潮不断。各种新鲜熟食任选菜，加上一份米饭就是完美的一餐，也可以上盒马APP点外卖，3公里以内，30分钟就能送到。
｜成都来的经典拌菜，火了123年｜
镇店招牌棒棒鸡
为了保证地道川味，拌菜全都是真空封锁，全程冷链空运到南京，现场就餐或是打包外带都很方便！
镇店之宝就是这道棒棒鸡，片片鸡肉浸泡在秘制红油中，散发着诱人的香气，难怪一年能卖出超过2000万份。
要制作这道棒棒鸡，得先用木棒敲击刀背使得肉片宰切均匀薄透，而且片片均薄的鸡肉片也更易入味。木棒敲击刀背的声音铿锵有力，自成音律，棒棒鸡的名字也因此得来。
切出来的鸡肉厚薄均匀，只有0.3cm，浇上鸡汤汁与秘制红油，肉质鲜美，味道丰满，非常爽口。
每种食材都是严选
主材选用
巴蜀山间散养土鸡，还得是十个月到一年的“青年鸡”。太瘦、太小、太肥......都不行！堪称“鸡界”的超模大赛。
不仅主材选料严苛，辅料也很讲究。汉源贡椒、贵州朝天椒、小札川西菜籽油等等，全国各地优选食材，只为最好的味道！
打开包装后，先倒鸡肉，再加鸡汤和辣油，最后搅拌开来就能开吃了，建议稍稍等一会，鸡肉被秘制红油浸泡一会儿后，会更入味。
这个步骤也不是绝对，因为每种凉菜配料都各有不同，像兔丁里就搭配了花生米和小葱。
小葱
花生米
红油
拌好的凉菜，可以搭配店里的传奇米饭一起吃，凉菜香辣开胃，米饭软糯香甜 ，什么苦夏、什么天热没胃口，全都抛到脑后。
还有3款，都是人气产品
耳片就是猪耳朵，先煮然后手工切成薄片，每一片软骨和胶质都分布均匀，浇上辣油，吃在嘴里嘎吱嘎吱，很脆爽！
每只凤爪都手工去骨，十分方便入口！浇上秘制红油与香浓汤汁，即能下饭下酒，又能当做打发休闲时光的零食！
细嫩的兔兔切丁装盘，被香浓扎实的辅料重重包裹，味道好到尖叫~搭配上他们家的
传奇米饭，每次都能多吃1、2、3......碗。
｜串串新潮吃法，回头率百分百｜
除了能带回家的拌菜外，还有能现吃的串串！
16种串串自选搭配
串串在柜子里码的整整齐齐 ，足足16种，场面也是相当让人把持不住了！
串串全都是被高汤熬煮好的，想吃哪种自己选好，服务员会再浇上一遍藤椒油和红油，就可以捧着串串桶吃啦！一杯能放20串，足够2人享用！
边走边吃的红油藤椒串
①毛肚串
毛肚薄的透光，被红油浸染上红色，口感弹韧，一口气撸下整串最舒爽！
②牛肚串
除了黑色的毛肚外，店里还有白色的牛肚，比毛肚要软嫩的多，还有牛肚特有的鲜味，与藤椒油结合的恰到好处！
③凤爪串
凤爪除了做拌菜，也被放进了串串里，吃起来更加
豪放不羁，但不变的是味道，依然爽脆可口。
④青虾串
一串上有3个虾子，分量很给力。虾子去头，皮脆肉嫩，藤椒油上带着麻辣味儿，越吃越香！
捧着串串桶，可以坐在盒马鲜生里慢慢享受，也可一边逛街一边吃，再方便不过啦！
棒棒鸡新店开业
福利再说一遍！
活动时间
2018.07.23—2018.07.27
活动一
使用盒马app外卖购买
招牌拌菜低至8.2折
串装组合低至8.8折
活动二
线下门店购买
串串每满6串赠2串
招牌拌菜低至8.2折
串装组合低至7.9折
（买6赠2，赠品是素串，种类自选）
店铺信息
店名：1895•棒棒鸡传奇
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
地址：秦淮区来燕路1号盒马鲜生内(曙光天地负一楼)
閱讀更多 南京吃貨團 的文章
