中秋馬上就要到了!
健康北京的朋友圈
從上週就開始了
“朋友圈杯月餅攝影大賽”
這月餅花樣繁多、種類齊全
是不是好想都嚐嚐!
然而
月餅還真不是你想吃多少就能吃多少
吃不好
高血糖、高血脂等問題
可能真的會找上門!
因為
月餅就是一種
高脂肪、高糖分的食物啊!
不信?
看看下面月餅的營養標籤
根據營養標籤
如果1塊月餅的規格是100克
一天吃4塊月餅就會超過1整天所需的能量
以上面100克月餅能量2342千焦為例
我的天,月餅的能量是蒸米飯的近5倍,麵條的5.5倍,饅頭的2.5倍,豬肉的近2倍!
而不光熱量,月餅的脂肪含量也很讓人大開眼界......
以上面100克月餅脂肪含量37.8克為例
而且,中秋節的家宴上,不光有月餅,還有各種大魚大肉、蔬菜瓜果。仔細一想,每逢佳節,不胖我胖誰!
所以
吃月餅
一定要適量!適量!
北京世紀壇醫院營養科主任李素雲表示,對於糖尿病人來說,在中秋期間,最多每餐吃四分之一到半個月餅,而且需要把吃的月餅計算到主食中,主食就要適當減量。
對於患有高血壓、高血脂、脂肪肝、心腦血管疾病的患者,在中秋期間,每餐最多可以吃一個月餅,同餐飲食中的其他內容就要有意識地控制脂肪和糖分的量。
而沒有糖代謝異常的普通人,在吃月餅的同時也要注意搭配飲食的清淡和膳食纖維含量高的食品如新鮮蔬菜的補充。
年輕人
月餅也不能任性吃!
李素雲介紹,由於在短時間內大量攝入糖分,身體就需要在短時間內調動更大的潛能來處理,偶爾這樣吃,身體可能還應付得過來,但長此以往,就可能發生異常改變,出現一些慢性代謝性疾病。
有些年輕人覺得這些都是老年人應該注意的,其實不然,現在的年輕人工作壓力大、生活不規律、熬夜加班玩遊戲的比比皆是,身體經常處於疲憊的狀態,在這樣的情況下,更要注意平時飲食尤其是節日中的飲食,儘量不要給身體帶來經常性的額外負擔。
總之,就是任何人都不要吃太多月餅!
營養師
怎麼吃月餅?
每餐都有月餅,還能吃得健康?
嗯,健康北京給你們問來了營養科主任的中秋私房搭配~
宗旨:搭配月餅的飲食以清淡為主,多攝取膳食纖維延緩糖分的吸收、少用烹調油
早餐
月餅搭配:
粥/豆漿或牛奶+小菜(新鮮蔬菜)
中/晚餐
月餅搭配:
豆類食品(比如清燉豆腐、涼拌豆腐或豆腐湯)作為蛋白質的來源代替部分肉類食品
熗/炒蔬菜
即便吃魚類、肉類食物也要採取清蒸、清燉的方式,以平衡脂肪攝入量。
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