夏日小清新菜谱，你不可错过的美食艳遇，不看后悔！
波点馒头
食材准备：面粉200均分两份各100克、细砂糖16克分两份各8克、水50克、菠菜汁50克、酵母2克、分两份各1克
步骤：
1、50克菠菜汁+糖8克+酵母1克+面粉100克和成团揉成光滑面团，余下材料和成光滑白面团；
两份面团分别擀成长方形，菠菜面团切小点。把白面团一边用硬吸管或花嘴压出小孔，摆上菠菜面团从没有孔的一边卷起，两头捏紧切件；
发至一倍大入锅蒸15分钟焖3分钟出锅。
土豆沙拉
食材准备：土豆2个、鸡蛋1个、黄瓜丁、胡萝卜丁、豌豆、香肠丁、玉米粒适量、沙拉酱3汤勺、盐半茶勺、白胡椒少许、黑胡椒碎少许
步骤：
1、土豆洗净,放锅中蒸熟.鸡蛋煮熟备用,胡萝卜丁用热水烫一下,豌豆丁,玉米粒都用熟的那种最好；
2、土豆料理成土豆泥状,鸡蛋黄也制作成泥状,鸡蛋清切丁备用，在玻璃容器中,放入土豆泥,鸡蛋黄,鸡蛋清丁,黄搞定,胡罗卜丁,豌豆丁,香肠丁,玉米粒,加入沙拉酱,盐,白胡椒,黑胡椒碎,混合均匀，把制作好的土豆泥放入冰箱,放凉,拿出摆盘即可。
翡翠虾仁
食材准备：虾仁200克、豌豆100克、盐3克、料酒5克、蛋清1个、淀粉3克、水淀粉100克
步骤：
虾仁从背部剖开，去除肠泥，洗净沥干水份，加入一半盐、一个鸡蛋的蛋清和淀粉抓匀；
将剩下的一半盐、料酒、水淀粉兑成芡汁备用，豌豆用开水焯熟备用；
锅内倒入油，烧到六成热时，放入虾仁炒散，待虾仁全部变色后，下豌豆，淋入芡汁翻匀出锅。
西兰花肉松饭团
食材准备：米饭适量、肉松适量、西兰花、寿司醋适量、火腿肠一根、大根条一根、橄榄油少许
步骤：
准备材料，水开后滴几滴油放入西兰花焯水一分钟断生即可捞出切碎；
火腿肠、大根条切碎备用，米饭中加入少许橄榄油、适量寿司醋拌匀，没有寿司醋的话，按照盐：糖：醋（1:5:10）的比例调味；
放入切碎的西兰花、火腿肠和大根条拌匀，取一团按扁后包入肉松即可。
芒果酸奶
食材准备：芒果、酸奶
步骤：
芒果对半切开，去掉骨头，切十字花刀，往外翻，切下来；
酸奶倒入杯子里面，芒果铺上去。
小清新炒饭
食材准备：米饭、腊肠、豌豆、玉米、鸡蛋、盐
步骤：
1、炒锅大火加少许油至五成热，下腊肠随便炒炒腊肠就下米饭炒散；
2、加豌豆玉米炒到变色，打散鸡蛋倒入，让米饭均匀的沾上蛋液，加盐和自己喜欢的调料即可。
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