提起东北菜，首先想到的就是猪肉炖粉条了 猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。
白肉血肠 名闻东北的地方菜。 以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。
锅包肉 原名锅爆肉 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜
东北乱炖 又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。
小鸡炖榛蘑 被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。 在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
溜肉段 是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。
地三鲜 制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。
赛熊掌 味道鲜美，造型美观，鲜香适口。营养丰富，主要原料是冬瓜
拔丝地瓜 是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜
酱骨架 吃酱骨架的乐趣在于不需要顾忌什么形象，拿起脊骨就啃，无拘无束的氛围，让人与人、心与心更贴近！
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