猪血丸子。猪血加豆腐加猪肉熏干以后的腊制食品。
猪血丸子是邵阳地区的特产美食，以前的邵阳称之为宝庆府，所以猪血丸子也叫宝庆丸子
猪血丸子改刀切片炒辣椒是许多漂流在外的邵阳人魂牵梦萦的思乡美食
红烧米豆腐。米豆腐即大米做的豆腐，将籼米磨浆加石灰水熬煮冷却以后就成米豆腐了。
将米豆腐改刀切块，锅坐火烧热倒油下姜蒜沫、肉沫、剁椒一同炒香倒入高汤放入米豆腐，下盐、鸡粉、蚝油调味，汤汁收紧洒葱花起锅装盘。
糍粑，很多地方都有的传统美食。
晶莹剔透，制作精细，传统工艺。
野生黄鳝
翠绿萝卜菜
紫背天葵，有不认识的朋友吗？
茄干、豆角干加辣椒粉一同腌制发酵的下饭酱菜
有机蛇豆
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