这个国庆假期的前几天，
天气晴和，
舟山到处是车车车，人人人。
这几天，
位于六横岛上的这个小村也是车来车往
但是，车子装来的可不是人
而是它！
老舟山人估计已经一眼认出了
这就是大家都喜欢吃的小虾米，
（当地人也叫饭虾）
经加工后，
就是普通百姓就能常吃的补钙神物
虾皮！
那么，
虾米是如何变成虾米的呢？
现在就一起来了解一下喽。
虾米变虾皮
在位于台门港的舟山市六横宏元水产有限公司虾皮加工车间我们看到，四五十位当地老百姓有的将一筐筐新鲜饭虾倒进虾皮加工的流水线里，有的在流水线传送带里挑拣虾皮中的杂质，还有的一刻不停地将成品虾皮装箱打包。
新鲜的虾米要经过清洗和筛选，去除杂质后才能由机器加工成虾皮。
据六横宏元水产有限公司总经埋郑国平介绍，今年饭虾生产从9月10日开始，生产饭虾的渔船主要来是福建、苍南和六横本地。只要没有大风影响，渔船都在海上涨饭虾，涨上来的饭虾均由一些固定的渔运船运到台门渔港。目前，饭虾生产势头不错，台门渔港边共有四五家公司、8条流线在加工虾皮。
“虾皮加工开始以后，我们为当地的老百姓创造了一个在家门口赚钱的机会，每条加工虾皮的流水线至少需要十几个人，加上装箱打包起码要四五十人。像我们公司按劳动小时计算报酬，一般的一个妇女劳力一天就能收入200多元，装箱打包的按箱计算收入则更多了”郑国平说。
在挑选虾皮杂质处，有十几位妇女双手不停地挑拣杂质，六横凉潭村70多岁马老婆婆是其中之一。她告诉笔者，虾皮加工行业好足嘞，像阿拉介大年纪了参加别的劳动体力吃不消，所以平时没有地方可以去赚钱。自从虾皮加工一开始，阿拉赚钱的机会就来了，只要坐在凳子里动动双手，认真地把虾皮中的杂质挑拣干净就可以了，做上10多个小时就有150多元收入，太高兴了。据了解，目前，只要台门港边虾皮加工的8条流水线全部开启，每天起码有300多的当地男女劳力在这里“淘金”。
加工好的虾米把上被打包运往全国各地进行销售，每吨的虾皮销售价根据市场行情而定，目前每吨的销售价格在3到5万之间。一年季节忙碌下来，能为捕捞、加工、销售链上的众多参与者带来可观的收入。
小虾米，大能量，
必须得给个赞！
不过，那几天，
六横渔民忙活的可不仅
只有这一种美味。
随着秋天来临，
舟山一种特有的鱼制品
也要开始隆重登场了！
晴好秋日里
鱼鲞晒起来
秋风阵阵，夕阳高照，正是剖晒风鳗和风带鱼的最佳时节。10月2日上午，秋风习习，天气晴好，六横镇小湖的郑先生就雇了几位小工来剖晒风鳗。
据郑老板介绍，他做风鳗生意已有很多年了，所剖晒的鳗鱼绝大多数销往宁波市场，经济效益十分的可观。
隔着屏幕，
仿佛都能闻到新鲜鱼鲞的香味。
也是你的吗？
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