在日本的中国人,如何在家自制一份正宗的红枣银耳汤?

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东京新青年

没有人比我们更了解日本

在日本的中国人,如何在家自制一份正宗的红枣银耳汤?

秋风起,秋天养生重在养肺,

故饮食的重点是滋阴润燥。

入秋了早晚天气凉,

总想着喝一碗热腾腾的汤,窝在家里看剧。

此时需要各种各样的靓汤来润燥,

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美容养颜的 猪脚黄豆汤,

滋养润肺的红枣银耳甜汤,

补身低脂的排骨玉米汤。

哇 说到口水都要流下来了!

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排骨玉米汤

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材料

原料,排骨500克, 玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,

调料,盐少许

做法

做法

1,准备材料

2,将排骨先焯水

3,然后洗净后放在锅中

4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时

5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅

红枣银耳甜汤

在日本的中国人,如何在家自制一份正宗的红枣银耳汤?

材料:取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

作法:

1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,

摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。

2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再

加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

猪脚黄豆汤

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材料

主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时,备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7.至半酥,加精盐,再煮1小时;

8.调入味精,即可。

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煲汤需要的重要材料 银耳 猪脚 红枣 排骨

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