我现在也是一个会给菜起好听名字的人了，但是始终没有办法战胜当年的翡翠白玉汤这样的名字。不过虽然我们没有翡翠，但是我们有水晶啊，大家可以来看看我们今日份的水晶萝卜卷肉啦。
准备食材：瘦肉、白萝卜、葱花、枸杞等。
1、将白萝卜去皮，清洗，之后切成片状，留以备用。
2、将白萝卜放在容器中，加入适当量的盐巴。
3、将准备好的瘦肉切成小肉丁，留以备用。
4、将准备好的肉馅放在碗中，加入适当量的盐巴放在其中。
5、再加入十三香在其中。
6、准备适当量的味精放在其中。
7、将葱花放在肉馅中。
8、老抽适当放在肉馅中。
9、准备一点点的油放在其中。
10、将肉馅放在白萝卜片中，微微卷起来。
11、将全部的白萝卜卷肉馅放在一个盘子中，将其放在蒸锅中，进行蒸煮。
12、起锅烧油，准备一点水淀粉放在锅中，加热后，盛出即可。
13、将水淀粉与食用油的混合物淋在蒸好的食物中。
好啦，我方水晶就做好了，希望大家喜欢它的鲜嫩吧。
分享到:
閱讀更多 王大廚的美食日記 的文章
