健康飲食是什麼？
均衡！
從營養學的角度來說，沒有最壞的食物，只有最壞的吃法，營養講究平衡膳食，怎樣算平衡呢？中國營養學會為此特意給我們制定了膳食寶塔，教我們如何更營養均衡的吃一日三餐，一起來看看吧！
中國居民平衡膳食寶塔
推薦一：食物多樣，穀類為主
我們吃的所有食物，按照圖示大致可以分為五類：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅果類和油脂類。食物多樣意味著我們每一天儘可能多的增加食物的種類，我們平日裡主食多以饅頭、米飯為主，而我們的膳食寶塔建議我們每天應該食用全穀物50-150g，薯類50-100g來替代一部分精白米麵，比如蒸米飯的時候可以將大米與一些全穀物如糙米、蕎麥、小米等一起蒸，做到粗細搭配，這樣更有利於減少糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等疾病的發病風險哦！
日常應多增加穀類的攝入
推薦二：吃動平衡，健康體重
隨著生活越來越好，我們國家肥胖人群佔的比例越來越高，因為肥胖所引起的疾病的發病率也不斷增高，所以，保持身材不僅僅是為了美觀那麼簡單，更重要的是為了健康。從營養學的角度來講，控制體重不會一味的追求節食減肥，而是講究食不過量，吃動平衡。對於肥胖或是容易發胖的人，不要完全吃飽，堅持每頓飯都少吃幾口，及時放下筷子，另外少吃些高脂肪、高糖的食物，儘量減少在外就餐，日積月累，這些習慣都會對減肥起到意想不到的效果。還有最重要的是，一定要吃動平衡，膳食指南建議我們每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，身體活動最好每天6000步，對於長期久坐的上班族來說，一定要每隔一小時起來活動一下。想要健康，進行適當的體育鍛煉非常重要。
推薦三：多吃蔬果、奶類、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，膳食指南提示我們要餐餐有蔬菜，天天有水果。保證每天攝入300-500克的蔬菜，深綠色蔬菜佔到1/2，多選擇綠葉菜，我們的每一頓飯，蔬菜應該佔到一半的量；保證每天攝入200-350克的新鮮水果，一個三口之家，一週應該採購4-5公斤的水果，多選擇應季水果，家長以身作則，把吃水果當做一種家庭習慣。每天喝奶300克，這其實並不難做到，早上一杯牛奶，午飯後來杯酸奶，輕鬆達到目標量！
推薦四：適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
下面該說說我們最喜歡的肉啦！魚、禽、蛋、瘦肉之所以放在一起說，是因為它們都是優質蛋白質和多種維生素的良好來源，但是它們同樣含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，因此建議適量！適量是多少呢？膳食指南建議我們每週吃魚280-525克，畜禽肉280-525克，蛋類280-350克，平均每天攝入總量120-200克，相當於大雞腿1-2個。肉類優先選擇魚類和禽類，以蒸、煮、燉、炒、熘等方法，避免煎烤和油炸。雞蛋最好每天一個，且不要丟棄蛋黃，很多人誤以為蛋黃中的膽固醇含量很高所以不敢吃，其實蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素和磷脂，對健康十分有益，且其中的膽固醇遠遠達不到危害的程度。我們真正要遠離的是肥肉，所以，肥肉才要丟掉！
推薦五：少鹽少油，控糖限酒
培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25-30克。控制糖的攝入量，儘量不喝含糖飲料，每日飲水7-8杯，提倡白開水或淡茶。成人如果飲酒，男性酒精量不超過25克，女性不超過15克。這些話題老生常談，但是真正做到不容易，要慢慢改變生活習慣，為了健康，加油吧！
推薦六：杜絕浪費，新興食尚
注意：是 “食尚”，不是 “時尚”哦。指南提示我們，要珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。多回家吃飯，享受食物和親情。傳承優良文化，興飲食文明新風。雖然我們的生活越來越好，但是勤儉節約仍然是中華民族的傳統美德哦！家裡的的食物做到少買、常買，買時要注意觀察顏色，帶包裝的食品要注意查看保質期和儲藏溫度，確保我們吃的食物總是新鮮的。
以上就是中國營養學會為我國居民精心修訂的膳食指南，你還有哪裡沒吃對？快快改正吧!
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