只需1種調料，做出鮮嫩多汁的羊排，從此再也不去西餐廳
超好吃的煎羊排，做法居然如此簡單，趕快安利給你，學會了再也不去西餐廳。
我這囤貨的毛病還需要繼續治療。假期收拾冰箱，看到兩塊羊排，自己都忘記了，貌似是前些日子買牛排時候的贈品，趕快給煎煎吃了吧。
羊肉性溫和，屬於溫補系列，最適合秋冬季節食用。平時我家吃燉羊肉比較多，這次的煎羊排我選擇了最簡單的做法，更多的享受了羊肉自身的鮮美和原汁原味，調料用的很少，卻出奇好吃，兩塊羊排全部都被熊孩子一個人給吃光了。你問我為啥不多煎幾塊，因為只有兩塊，下次需要專門買一下來吃了。
調料只用了現磨黑胡椒，真的特別贊，如果你說鹽也算調料的話，那就是兩樣咯。煎羊排時候還煎了幾片玉米和蘑菇，一起吃營養均衡，味道更好。做法特簡單，快來學習吧。
【快手煎羊排】
食材：羊排2塊，黑胡椒適量，海鹽適量，玉米半個，蘑菇2朵，黃油20克。
1、羊排2塊室溫解凍後擦乾淨表面水分，撒少量黑胡椒碎和海鹽醃製20分鐘。
2、準備一些配菜，我選擇了自己喜歡的玉米和蘑菇，玉米選用水果玉米，比較容易熟，而且脆嫩多汁，搭配羊排超適合。玉米切成薄片，蘑菇也切成略厚點的片，我一個蘑菇切了三片。
3、今天用了電餅鐺煎羊排，也是很方便呢。開下盤預熱，放入黃油融化。
4、下入羊排開始煎，同時也放入玉米片和蘑菇片一起煎，這兩種食材都很鮮美，搭配羊排是極好的。
5、一面煎1分鐘後，翻面煎另一面，再煎一分鐘即可。玉米和蘑菇也差不多熟了，蘑菇清香，玉米清甜。
6、羊排煎到這程度，鮮嫩多汁，只用簡單的胡椒和海鹽調味，原汁原味的鮮嫩。口味略重的還可以再搭配黑椒汁食用。
小貼士：
1、只需簡單的調味，就非常好吃，更注重原汁原味，羊排也鮮美。
這道非常好吃做法又簡單的煎羊排食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。
如果您喜歡，請點贊、評論並關注，這對我很重要。原創美食賬號，致力於把普通的食材做得更好吃，會每天分享給您一道簡單好做的家常菜，愛家人就從廚房開始吧。
閱讀更多 禾小荷 的文章
