这段时间气候凉爽了很多，空气也变得越来越干燥了，女儿最近还时不时就干咳，所以光给孩子多喝水还不行，平时还要经常多煲一些可以润肺止咳祛燥的汤给孩子喝。我们南方人就喜欢喝一些汤汤水水，每到换季时煲的汤还都不大一样，要根据季节和气候以及自己身体的大致情况来合理搭配煲汤的食材，不仅味道鲜美好喝，还具有很好的食疗功效。
马上就要进入农历的九月份了，去市场上买菜的时候，就能看到有一样稀罕的食材开始上市了，那就是：“冬蜜”。有的地区因为气候的关系冬蜜的采取可以从每年的农历九月开始采取至农历的12月，陆陆续续的上市。平时也能买到一些蜂蜜，不过春天取出来的蜂蜜就没有冬蜜好，所以这个季节能吃到新鲜的冬蜜了。而蜂蜜的大致功效就是润肠通道，润肺止咳，蜂蜜本身就自带一股淡淡的浓香，吃起来的口感丝滑而甜腻，拿来泡水饮用或者是蘸着糯米糍粑一起吃味道都特别的棒。
更值得一提的是，蜂蜜现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。蜂蜜不仅可以美容养颜还能降血，对于一些高血压，或者是小孩子常容易便秘的人群，吃它能有很好的缓解作用。蜂蜜一般都是直接用来吃的，也可以兑水喝，不仅味道鲜甜，而且还具有很多的润燥止咳的作用，常吃可养胃，通肠润道，孩子吃了可以防止便秘，少生病。九月，这汤我常做给女儿喝，甘甜去燥，润肺止咳，孩子喝了不咳嗽，身体好，做法入料还简单。接下来分享详细的做法，喜欢的收好了。
【蜂蜜萝卜汤】
准备食材：主料 白萝卜1个。
配料：蜂蜜适量。
步骤方法：
1、将买回来的白萝卜去掉外皮，然后切成滚刀块，再用水冲洗干净，装入菜篮子里备用。（萝卜要尽量切小块一些，这样才容易煮软，煮出萝卜的味道来。）
2、把买回来的蜂蜜用一个干净的小勺子舀出来，放到一旁备用。
3、萝卜切好洗干净之后，倒入煮锅中，加入适量的清水没过食材的表面，大火烧开转小火慢炖20分钟，炖至萝卜发软即可。（萝卜煮好之后，不需要加入任何的调味品，原汁原味的最好了）
4、萝卜汤煮好之后，用一个合适的小碗将萝卜汤舀出来，给它凉一会，不怎么烫的时候再加入蜂蜜。
5、待萝卜汤搁置微烫的时候，将之前备好的蜂蜜倒入汤中，用勺子轻轻的搅拌均匀，就可以饮用了。（蜂蜜不可以用热开水来兑，开水的温度太高，会损坏它含有的物质以及破坏蜂蜜本身的味道）
6、萝卜汤煮好出锅装碗，最后等汤不是很烫的时候加入适量的蜂蜜，这样一道香甜可口的蜂蜜萝卜汤就做好啦。蜂蜜的清香甘甜，搭配萝卜的清淡爽口，特别的营养适口好喝。口味偏清淡，常做给孩子喝最适合了。饭前先来上一碗蜂蜜萝卜汤，润喉养胃，味道真的特别不错哦。简单又好喝的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也做一份尝尝吧。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做蜂蜜萝卜汤的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢喝蜂蜜水，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
Mspan美食说小贴士：
1、不喜欢吃太甜的朋友，可以少放一些蜂蜜。另外，如果没有蜂蜜的话，可以将蜂蜜换成老冰糖来代替，因为冰糖具有止咳化痰的功效，不过冰糖的效果自然是比不上蜂蜜的了
2、萝卜水煮好以后，建议放置10~15分钟，再加入蜂蜜饮用，这样汤水的温度就刚好，才不会破坏蜂蜜含有的营养物质。
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