梭子蟹價格急劇下降 卡斤最低60元一斤 本地海捕小梭子蟹15元一斤


一位攤販拿起2只大梭子蟹,這些梭子蟹個頭都在一斤左右,但價格開始急劇下降,這位攤販要價80塊錢一斤,還有卡斤的梭子蟹最低只要60塊錢一斤,與剛開始時卡斤個頭的160塊錢下降了一大半。

這是攤販放養在還水箱裡的梭子蟹,從漁船收回來的梭子蟹還沒來得及分揀就都放在這裡,衝氧可以存活一段時間,有時候很長時間。當有客戶需要時,就可以隨時拿出來出售。看著這麼多梭子蟹摞起來也很有意思。

這位穿紅衣服的小夥子就在從水箱中撈取梭子蟹,一下子能撈出很多,這感覺真不錯,還吸引了一些遊客過來觀看、詢價,攤販說這些需要80塊錢一斤。

這些是青島本地的梭子蟹,至於怎麼區分青島梭子蟹與江浙梭子蟹,其實不用小編解說,小夥伴們看一下顏色就能區分開來了,這些梭子蟹顏色豐富多彩,比外地來的深水梭子蟹多了一份色彩,還有就是更加鮮活和兇猛,因為它們上岸時間很短,當天捕撈的。圖中的個頭小的梭子蟹最低15塊錢一斤,如果是剛回來還沒分揀的10塊錢一斤也可能買到。

這些個頭大一點的一斤價格在20-25塊錢之間,與上圖框中的色彩一模一樣,這些才是真正的青島本地海捕梭子蟹,小夥伴們這樣區分是不是很簡單?


這些梭子蟹顏色單一、發黃,半斤左右個頭的價格在30塊錢左右,比前幾天至少都要便宜三分之一。小編問詢熟識的攤販,他們介紹說一來青島本地梭子蟹開始逐步上市,二來外地梭子蟹供應量也是越來越大,導致整個市場的梭子蟹價格逐步下降,迴歸正軌。

這是攤販分揀好的梭子蟹,用筐子裝好,就等送到酒店了。攤販在分揀梭子蟹時,居然拿一隻強光手電照射蟹殼兩端處,透過光亮能看出梭子蟹肥瘦來。一等梭子蟹進酒店,二等梭子蟹賣給老顧客,三等梭子蟹進入普通市場。

這是分揀出來的二等梭子蟹,也是很肥美的,價格要80塊錢一斤,個頭都是卡斤的。

這些是從水箱中撈出來的,還沒具體分揀,價格也是80塊錢一斤,因為這裡包含了一等、二等和三等梭子蟹,平均一拉,價格還是80塊錢一斤,整體相當於二等。

這是一隻被攤販掰開的母梭子蟹,蟹黃不少,但還沒到最多的時候,也有可能這是三等的梭子蟹,就是因為蟹黃不是很滿的緣故,至於梭子蟹包含的很多秘密,就是熟識的攤販也不會告訴小編,這是商業機密,小編也不好再去打聽了。小夥伴們,看完這些,對你選購梭子蟹是不是有些幫助呢?


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