03.02 梭子蟹、大黃魚、皮皮蝦都上了,這桌海鮮1000元,遊客覺得很不錯


出門旅遊,除了欣賞當地的美麗風光,感受當地的風土人情,還要品嚐當地的特色美食。然而很多時候,特別是某些旅客比較多的景區,這吃未必如你所想的那樣理所應當。或許很多朋友出門旅遊也吃過團餐,雖然價格便宜,但東西真的不敢恭維。不過此次浙江象山之行,品嚐了當地一家飯店推出的海鮮團餐,個人覺得非常好,而且得到了遊客朋友的一致讚揚,看看我們都吃了什麼。

浙江象山阿拉的海水上樂園,是華東地區規模最大的水上綜合體。正逢盛夏酷暑,此行就為來這避暑,遊玩這世界頂級的水上樂園,感受這裡炫酷的氛圍。

除了遊玩,吃也是非常重要,所以我們選擇了水公園大門口的這家名叫趕海人排檔的飯店。一聽這個名字就知道這裡是以吃海鮮主為的餐廳。由於是去年新建,整個飯店的設施設備都比較的新,給人的第一感覺還不錯。

象山地處浙江東部沿海,東海之濱,海產豐富,海鮮眾多。8月剛好過了禁漁期,許多新鮮的海鮮上市,不僅品質優,價格也有明顯下降。在餐廳點菜區,擺滿了各種海鮮。不過我們今天選擇的是飯店10人一桌的團餐,據說這樣吃更划算。

雖說是團餐,但所有的菜都是現做現吃,不影響口感與鮮度。我們選擇的海鮮團餐10個人一桌,一共有4道冷菜,16道熱菜,2道點心及1個水果,這樣一共23道菜,價格為1000元。這一道是鹽水蝦,蝦很新鮮,肉質嫩,味道鮮。

這4道冷菜分別是:海蜇拌青瓜,牛肉香菜拌花生米,蔬菜色拉和寧波烤菜。菜品新鮮,口感也非常的不錯,個人覺得涼菜水準很高。

熱菜16道,這蔥油梭子蟹絕對是當季最佳。經過幾個月的禁漁期,所有的海鮮得到了很好的休養生息,特別是這梭子蟹,作為象山的招牌海鮮之一,此時正是肉美膏厚,品質上乘。據我瞭解,當天象山普通梭子蟹價格在50元左右一斤,品質好一點的80元左右。

雪菜蒸大黃魚,紅燒蘿蔔絲帶魚。這兩道菜屬於東海四大主要魚類,所以來象山也是必吃的海鮮。這條大黃魚雖然個頭不是很大,但絕對的新鮮,肉質非常的鮮嫩。

椒鹽蝦姑。蝦姑別名攋尿蝦、螳螂蝦、皮皮蝦,富貴蝦等。蝦姑大家應該不陌生,很多地方都有,東海也產蝦姑,不過個頭不會太大,肉質比較細嫩,價格不低。

蔥油花蛤是象山小海鮮中的一種,所以也必須嘗一下。吃貝類海鮮講究的是新鮮、乾淨,這盤花蛤品質還算不錯。除了以上幾道,熱菜還有:糖醋松子魚,青椒炒墨魚,炸蝦,海參羹,雪花排條,蛋黃南瓜,生炒雞煲,洋蔥土豆,桃膠桂圓蓮子百合羹,青菜等。

這兩道點心分別是象山特色的紅糖發糕和蔥油餅。特別是紅糖發糕,軟糯香甜,個人特別喜歡。1000元一桌的海鮮團餐,23道菜,10個人吃,量是足夠的,而且原材料新鮮,菜品口味也不錯,隨行小夥伴都覺得很值。不知各位朋友看了,覺得如何?作者簡介:寒殘一葉。


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