梭子蟹25塊錢一斤成標價 50塊錢蟹子貨難求 「蟹王」全家賣蟹忙


眼下正是梭子蟹上市的季節,南方海域放開了梭子蟹捕撈,梭子蟹源源不斷的運進了海鮮消費大市青島。青島目前市場3兩左右一隻的梭子蟹價格在25塊錢左右,基本成了基準價,而50塊錢一斤的八兩左右的梭子蟹想買的人多,但貨源很少,只能偶遇。在黃島錢塘江路菜市場,“蟹王”一家4口正在忙著賣蟹子,圖為“蟹王”將裝載“冰桶”中的梭子蟹撈出來送到攤位上。

這些存放於冰水混合物中的梭子蟹非常鮮活,由於天氣太熱,梭子蟹最適宜的溫度在0-10度之間,攤販不得不在暫養梭子蟹的海水中放入冰鮮保活。

這是“蟹王”他爹老王,在下午的大太陽底下曬得滿頭大汗,還一刻不停的應對顧客,挑選梭子蟹,雖然一家4口都上陣,也是忙的不亦樂乎,好在賣梭子蟹利潤不錯,收入頗豐,但具體收入,連小編也打聽不出來。

“蟹王”在家中最小,主要是忙貨源,貨車和攤位兩邊跑,有時梭子蟹不夠了,還得臨時去進貨,其他3人就靠在攤位上。圖中老王兩口子和“蟹後”在照看蟹子攤。

老王同志一人在應對3位顧客,有些顧客自己動手挑,大多數顧客購買的蟹子需要老王同志幫著挑,還得包肥,天天在固定攤位,買的不好顧客會回來找的,但小編還真沒發現有顧客回頭來說買的不肥的。

3人照看一溜盆中的梭子蟹,“蟹王”在給顧客購買的梭子蟹稱重,老王兩口子負責照應顧客。

“蟹王”收錢後還得交給她媽處理找零,“蟹王”再給顧客打包。他們還專門印製了自家的包裝袋,帶有電話和微信,這樣蟹子有不好的,可以第一時間與他們聯繫,這也是“蟹王”家蟹子賣的比別人好的一個原因吧。

面對有些挑剔的顧客,老王同志顯得很有耐心,畢竟賣海鮮很多年了,耐心也培養出來了。

顧客少的時候,“蟹王”還要把送來的梭子蟹分揀,按大小分框,這樣能賣出更好的價錢和利潤。

“蟹王”一家在這菜市場賣蟹已經小有名氣了,很多是老顧客和回頭客,蟹王一家對老顧客也是關照有加的,在價格上有時25塊錢一斤的蟹子20塊錢也就賣了。

這位美女顧客似乎是老顧客,老王和小王端出大小不等的梭子蟹供其挑選。

這是小編逆光拍攝的梭子蟹,在夕陽下能看出捕撈梭子蟹的漁網線。“蟹後”有自己的賣蟹子微信群,每天通過微信群賣出的蟹子也很多,都是一些高價的大蟹子,一些7兩左右及以上的梭子蟹賣到50塊錢一斤,快遞小哥送貨上門,當然都是本區的,外地的發貨麻煩些。

“蟹後”拿出微信卡讓顧客掃碼收費,這樣就方便多了。現在在菜市場9成以上的買賣都可以微信和支付寶支付了。看了“蟹王”一家忙活的賣蟹場景,小編也感覺這賣梭子蟹雖然掙錢不少,但也確實很辛苦,大家都不容易啊。


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